拉祜族的烧茶、烤茶和糟茶：拉祜族习惯饮用烧茶 。 将一芽五六叶的新梢采下后直接在明火上烘烤至焦黄 ， 再放入茶罐中煮饮 。 烤茶 ， 拉祜语叫"腊扎夺" 。 是一种古老而普遍的饮茶方法 。 先将小土陶罐放在火塘上烤热后 ， 放入茶叶进行抖烤 ， 待茶色焦黄时 ， 即冲入开水煮 。 如茶汁过浓 ，
可加入开水在锅中煮半熟后 ， 将茶叶取出置于竹筒内存放 ， 饮用时 ， 取出少许放在开水中煮片刻即饮用 。 这种茶水略有苦涩酸味 ， 有解渴开胃的功能 。
拉祜族人民勤劳善良、崇尚礼仪 。 在长期的社会生产和生活中 ， 逐渐形成了很多为人处事、规范社会生活的伦理道德观念和行为准则 。 维护了社会的安定和人与人之间互尊、友爱、和睦相处的良好氛围 。
“有酒桌上喝 ， 有话当面说” 拉祜人崇尚为人坦诚正直、光明磊落 ， 不说假话、虚话 ， 不随意恶语伤人 。 “有酒桌上喝 ， 有话当面说” ， 这是他们一贯奉行的信条 。 邻里、朋友之间偶有摩擦或误解 ， 事后互递一支草烟、喝一杯水酒 ， 也就和好如初 。 朋友之间因某事发生曲直之争 ， 孰是孰非 ， 难以定夺的话 ，
来个摔跤定“输赢” ， 被摔倒者算无理 ， 绝无二话可言 。 心胸狭窄、自私自利的小人是不受欢迎的 。 拉祜人常说：“太阳、月亮是最老的人最先看到的；粮食谷米是最老的人最先栽种的；山花、野果是最老的人第一个找到的；世上的事情最老的人懂得最多 。 ”因此 ， 尊老、敬老、爱老是拉祜人普遍的道德准则 。 无论哪家 ，
老人的床铺肯定设置在房屋里最暖和的火塘旁 ， 饭桌上的席位安排 ， 老人也是居中的；晚辈不能在老人坐卧的地方来回走动；老人讲话时 ， 不能随便插话 ， 更不能打断；每年新谷开镰前 ， 第一个尝新的也一定是老人；新年初一背回的“新水” ， 也要先端给老人洗脸、洗脚 。 家庭内部如此 ， 社会上也是一样 。 即便年轻的村寨头领 ，
对老人也要礼让三分 ， 否则 ， 他就很难得到大家的信任和拥护 。
“一家有事 ， 全寨相帮”也是拉祜族的传统习俗和精神风尚 。 无论日常生产、生活 ， 还是盖房搭屋、婚丧嫁娶 ， 时时处处都能体现出拉祜人这种淳朴、厚道、豪爽与热情的民风 。
“不得茶喝头会疼”拉祜族地区盛产茶叶 ， 是著名的茶叶之乡 。 拉祜人擅长种茶 ， 也喜欢饮茶 。 茶 ， 是他们的生活必需品 。 每日外出劳作之前 ， 晚上回来之后 ， 饮茶、品茶是他们的生活习惯 ， 更是一大乐趣 。 他们可以一日不进餐 ， 但不可一日不饮茶 ， 他们说：“不得茶喝头会疼” 。 拉祜人的饮茶方法也很独特：把茶叶放入陶制小茶罐中 ，
文火焙烤 ， 待罐热茶香之时 ， 注入滚烫的开水 ， 茶在罐中沸腾翻滚 ， 之后倒出饮用 ， 谓之“烤茶”或“煨茶” 。 有客至 ， 必以烤茶相待 。 但按习惯 ， 头道茶一般不给客人 ， 而是主人自己喝 ， 以示茶中无毒 ， 请客人放心饮用 。 第二道茶清香四溢 ， 茶味正浓 ， 这才捧献给客人品饮 。
服饰特点：古代 ， 拉祜族男女皆着袍服 。 近现代 ， 男子普遍上穿黑色无领短衣 ， 内套浅色或白色衬衣 ， 下穿肥大的长裤 ， 头缠长巾或戴瓜皮式小帽 。 妇女服饰各地不一 ， 主要有两种类型：一种是头缠长巾 ， 身着大襟袍式长衫 ， 长衫两侧开衩很高 。 衣襟上嵌有银泡或银牌 ， 襟边、袖口及衩口处镶饰彩色几何纹布条或各色布块 ， 下穿长裤 。
有些地区的妇女还喜欢腰扎彩带 。 这一类型较多地保留了北方民族袍服的特点 。 另一种是典型的南方民族的装束 ， 上着窄袖短衣 ， 下穿筒裙 ， 用黑布裹腿 ， 头缠各色长巾 。
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