“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点 ， “香陈九畹芳兰气 ， 品尽千年普洱情 。 ”普洱茶是“可入口的古董” ， 不同于别的茶贵在新 ， 普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值 ， 普洱茶会陈化的原因介绍 。
必须在干仓陈化 干仓不会发霉 ， 转化较为缓慢 ， 但能保持普洱茶的真性 。 普洱茶会陈化的原因介绍
温度不可骤然变化 仓内温度如果过高 ， 温差变化太突然 ， 将会影响茶汤给予口感的活泼性 ， 甚至仓内温度太高 ， 形成闷热 ， 会将原本的生茶 ， 转变为普洱茶 ， 此种情形在香港的茶库时有发生 。
避免杂味感染 茶叶最易吸收杂气异味 ， 洒一把干燥茶叶 ， 会吸清空气中的异味 ， 此外 ， 也应力求贮放环境清洁、无杂味 。
利用竹箬包装 "茶须筑实 。 仍用厚箬填紧 。 瓮口再加以箬 。 以真皮纸包之"(《茶疏》明许次纾).这种传统包装的质料和方式 ， 有助于普洱茶于后发酵时 ， 过滤杂味以确保清纯的 。 常有人将已打开了的老茶 ， 改用较低劣品质的塑料纸重包 ， 时间一久 ， 就会发出异味 ， 直接破坏了普洱茶品味 。
【普洱茶会陈化的原因介绍】注意茶龄寿命 普洱茶的寿命 ， 到底是六十年 ， 或一百年 ， 或数百年 ， 没有定论资料 ， 往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度 。 如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点 ， 必须加以密封贮存 ， 以免继续快速后发酵 ， 造成茶性逐渐消失 ， 品味衰退败坏 。
推荐阅读
- 云南普洱市将推广千亩有机茶
- 越成越香的普洱茶如何存放
- 日本茶会的茶道 在心非在术
- 喝普洱茶减肥有什么副作用吗
- 普洱熟茶汤色
- 黑茶要陈化，绿茶要保鲜的原因
- 湖南安化黑茶与云南普洱茶的区别
- 闻香识茶，普洱茶也闻香
- 选购普洱茶时有哪些要注意的地方
- 如何鉴别普洱茶的真假、好坏及等级