功夫茶泡茶的方式极为讲究 ， 操作起来需要一定的功夫 ， 功夫乃沏泡的学问、品饮的功夫 。 那么泡功夫茶应该具备什么茶具 ， 需要了解掌握哪些知识呢?下面就功夫茶应该怎样泡及饮的方法介绍 。
1.备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上 ， 茶道、茶样罐放在茶盘左侧 ， 烧水壶放在茶盘右侧 。
2.赏茶：打开茶样罐 ， 让来客欣赏茶叶的色和形 。
3.烫杯热罐：将开水倒入水壶中 ， 然后将水倒入公道杯 ， 接着倒入品茗杯中 。
4.投茶：按1：18的比例把茶放入壶中 。 5.洗茶：右手提壶加水 ， 用左手拿盖刮去泡沫 ， 左手将盖盖好 ， 将茶水倒入闻香杯中 。
6.第一泡：将开水加入壶中 ， 泡一分钟 ， 趁机洗杯 ， 将水倒掉 ， 右手拿壶将茶水倒入公道杯中 ， 再从公道杯斟入闻香杯 ， 只斟七分满 。
7.鲤鱼跳龙门：用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上 ， 右手大拇指放在品茗杯杯底上 ， 食指放在闻香杯杯底 ， 翻转一圈 。
8.游山玩水：左手扶住品茗杯杯底 ， 右手将闻香杯从品茗杯中提起 ， 并沿杯口转一圈 。
9.喜闻幽香：将闻香杯放在左手掌 ， 杯口朝下 ， 旋转90度 ， 杯口对着自己 ， 用大拇指捂着杯口 ， 放在鼻子下方 ， 细闻幽香 。
10.品啜甘茗：三个口是一个品 ， 要做三口喝 ， 仔细品尝 ， 探知茶中甘味 。
11.第二泡、第三泡：操作同上 。
【功夫茶应该怎样泡及饮的方法介绍】以上就是对功夫茶应该怎样泡及饮的方法介绍 ， 从上面11个步骤我们就可以了解功夫茶应该怎样泡及饮的方法 ， 希望对大家了解这一知识有所帮助 。
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