布朗人品茶相当讲究 ， 有烤茶和泡茶两种方式 。 烤茶是将茶叶撒入特制的茶罐中 ， 一同放在火塘上边烤烘 ， 当茶叶冒出朴鼻的香气时立刻注入滚烫的开水 。 烤茶浓郁香醇 ， 为布朗人待客上品 。
除了嚼茶 ， 布朗人还有嚼烟的嗜好 。 嚼烟的方法是将槟榔叶包上少许的草烟丝 ， 再加入沙基、芦子、槟榔果、红石灰等一块放进口中慢嚼 ， 每次可嚼2 0 多分钟 ， 吐出的烟渣呈紫红色 ， 布朗人嚼烟日久 ， 连牙齿都被染成黑色 。 槟榔果属凉性 ， 有防虫护齿之功效 。 布朗人抽烟、嚼烟不分男女老少 ， 男人喜欢强烈、辛棘的刺激烟味 ， 妇女则常叼一根长杆烟锅 ， 抽吸味软清淡的烟丝 。
【布朗人嚼茶、嚼烟的嗜好】布朗人爱吃生食和酸食 。 将生牛肉 ， 生鱼肉或生马鹿肉剁成肉酱 ， 佐之以香菜 ， 大蒜和精盐 ， 来招待远方贵宾 。 酸笋、酸鱼、酸猪肉清香可口 ， 亦是布朗人常吃的食品 。 外出渔猎 ， 布朗兄弟会烹调一“锅”别具一格的卵石鲜鱼汤 。 他们在沙滩上挖一个坑 ， 铺上几层芭蕉叶子 ， 先倒进清水与活鱼 ， 接着投入一颗颗烤热、烧红的石子 ， 水沸腾将鱼煮熟 ， 最后撒上盐巴 。 这种鱼汤味美甘甜 ， 散发着烧石子的干香和芭蕉叶的清香 。
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