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如何辨别霍山黄大茶是否过期

茶知识霍山黄大茶茶叶技术辨别是否过期

【如何辨别霍山黄大茶是否过期】经销茶叶的厂商成千上万 ， 茶叶的质量良莠不齐 ， 有以次充好的、有假冒伪劣的、甚至还有过期的 。 给大家介绍一下 ， 如何辨别过期的霍山黄大茶茶叶 ， 以免在购买茶叶时上当受骗 ， 危害健康 。
一、闻：抓一把干茶 ， 闻其香气 ， 辨别茶香高低 ， 同时检查有无霉、馊、烟、焦、酸味或其他异味 。
二、看：1、看净度 ， 正品茶不能含有杂质 。 如果看到样茶中带有较多茶梗、叶柄、茶籽的 ， 说明此茶质量差 ， 价格不会太高 。 如果茶中夹有泥沙、草木叶、竹片等杂质 ， 说明此茶质量更差 。
2、看茶叶的条索 ， 不同的茶有不同的形状 ， 看茶叶条索的松紧、粗细、扁圆、轻重 。 条索状茶紧结而重实的质量好 ， 细而碎的质量差;珠形茶要求细圆紧结;扁形茶要求扁平 ， 光滑 ， 挺直 。
3、看色泽 ， 不同品种的茶叶有不同的颜色特点 ， 一定要记住一条：正常茶叶色泽比较柔和亮丽 ， 加色素的茶叶看上去颜色会不正常 。 陈茶的颜色则会显得发暗 。
4、看嫩度 ， 茶叶的老嫩与茶叶品质有直接的关系 。 通常情况下 ， 芽尖和白毫含量多的嫩度高 ， 品质好 。
三、泡：把茶叶用水泡开 ， 通过热嗅、温嗅、冷嗅 ， 以及观察茶汤的颜色四个步骤加以鉴别 。 此外 ， 还可以观察泡过的茶底 ， 柔和、鲜活者为优 ， 粗硬者为次 。
1、观察茶汤 ， 一般以浓厚清透者为优 ， 暗浑淡薄者较次 。 品尝茶汤滋味 ， 浓厚醇和者为优 ， 涩味很重者为次 。
2、热嗅 ， 刚泡开的茶水 ， 温度高于80℃时 ， 辨别其有无杂味和炒焦的烟味 。
3、温嗅 ， 等水凉至40℃左右时 ， 看它香气是否纯正 ， 如果茶香太冲或有异味 ， 即不是优质茶 ， 可能变质或者加了香料 。
4、冷嗅 ， 待茶水完全冷却后 ， 再闻一下香气的持久性 。 一般来说 ， 持久性越高 ， 质量越好 。
通过以上的“闻”、“看”、“泡” ， 我们基本上可以辨别出霍山黄大茶是否是过期茶叶 ， 为了更容易辨别出茶叶的优劣 ， 建议消费者在购买时多看几个品种 ， 有比较 ， 就更容易看出优劣来 。

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