咸宁|咸宁，一座绿色之城，美食的香味为整个小城增添魅力食材|鸡汤|红薯

文章图片

文章图片

咸宁是个人尽皆知的绿色之城，周围环绕着巍然的群山，周身覆盖绿植，虽然是个喧嚣的小城，但有着与众不同的清新空气，是难得的天然氧吧，除了小城自身所附带绿色光环外，整个显影小城还隐匿着美食的香味，今天就来为大家介绍下咸宁小城中，有着哪些让人意外的美味。

一、咸宁宝塔肉

肉类食材是一种在每个地区中最常见的食材之一，但因为每个地区有着不同的偏好，所以每道肉食在每个地区都会有一种新颖的做法，比如来到咸宁，最具有地方风味的菜品就是宝塔肉，很多朋友一听说这道菜名就按耐不住自己的味蕾，想要一饱口福，今天就来为大家介绍下这个极具诱惑性但又让人舍不得动筷的美味，整个宝塔肉的制作工序可谓是相当具有难度，除了要把握好食材的特性外，最关键的是要考验厨师的耐性和刀工，这道菜的制作方法就跟它的名字一样，首先要将清理干净的猪肉配合着姜片和料酒下锅蒸煮，当猪肉本身血色消失干净后捞出，用清水将整体冲洗干净，用刀将肉块切成有规律的肉块，最后配合上秘制的酱料，在锅中上色蒸煮，在等到肉块出锅之前，制作些丸子。等到材料都准备好时，再将大小不一的肉块层层摆放，将丸子放入肉的夹层之间，成就宝塔形之后，就可放进蒸笼之中，不用太久这道菜品就可以端向餐桌了，整个菜品一端上桌就能看到层层叠叠的肉，仿佛一件惊世骇俗的展品，让人舍不得打破，夹上一口送往口中，软糯无比，香味在嘴中经久不散，很是好吃。
二、贺胜鸡汤
【咸宁|咸宁，一座绿色之城，美食的香味为整个小城增添魅力】

这是一道具有纪念意义的特色美味，在鸡汤界，可以算是雄踞一方的霸气美味，是咸宁当地居民钟爱的一道菜品，在上个世纪，由于各地的战乱不断，这里的居民为了犒赏那些忠心保卫地方安宁的战士们，特地的制作了这种鸡汤，并打造了一个品牌一直延续到了今天，这就是贺胜鸡汤，今天就来为大家介绍下这个具有地方浓郁香味的美食，首先就是选材，这道菜选用的是本土养殖的土鸡，将整只鸡处理干净后，放入盛满清水的高压锅中，配合上料酒、姜片去腥，食盐调味，经历过这道工序后第一步才算完成，再将由第一步做出来的鸡子，放入砂锅之中，配合上秘制的佐料炖煮，当肉质入味时，再放上本地的苕粉条盖锅待粉条全熟之后，就可以端上餐桌了。整个菜品汤水呈现一层金黄色，肉质润滑鲜嫩，喝上一口汤水，感觉全身上下每个毛孔都在为这种醇厚的香味震撼到，配合上劲道的粉条，感觉很是自在逍遥。
三、通山包砣

很多外地的朋友们压根没听说过这道菜的名字，但是在咸宁，这道菜经历了百年传承是道家家户户都了解到的经典食品，是一个用当地的红薯面粉纯手工制成的美味，今天就来为大家介绍下这个通山包砣，这是一个类似饺子的食品，每家每户所用的食材大同小异，首先将馅料所用的食材清洗干净，并剁成细丁在锅里炒熟，将馅料制成之后放凉备用，再将红薯这整个放进锅中进行蒸煮，待到红薯整个熟透之后，再将它与薯粉、清水一起搅拌和面，由于要将整个面粉变的有韧性，所以要不停的用手揉，当一切准别就绪，就可以包馅料了，整体造型类似我们经常吃到的牛肉丸大小，因为制作出来的成品是处于半生的状态，所以一定记得包好放置在冰箱，否则表皮容易干裂，待到享用美味时，直接下锅一煮即可。

咸宁|咸宁，一座绿色之城，美食的香味为整个小城增添魅力

推荐阅读

什刹海电视剧演员表什刹海电视剧全部演员表

肉脂渣的做法（关于肉脂渣的做法）

生辰八字是阴历还是阳历

回农村盖房要小心这五大忌讳，全避开保你家财源滚滚！

部落的在萨尔玛在哪发张图片好吗还找不到在哪

椰汁香芋西米露的做法窍门椰汁香芋西米露的做法

朱元璋传位给朱标儿子朱允炆朱元璋之后的皇帝叫什么

梦见火烧是什么意思梦见火烧的解释

年纪虽并不大是什么生肖

焖红萝卜怎么做焖红萝卜制作步骤

做糖醋丸子的方法做糖醋丸子的方法窍门

唐朝中兴第一名将李光弼的历史功绩李光弼历史人物介绍

金杯皮卡柴油发动机正时怎么对? 了解一下

掩耳盗铃画蛇添足出自哪里画蛇添足掩耳盗铃这些寓言故事都出自哪里

牛肉丝凉拌筱面怎么做怎么做牛肉丝凉拌筱面

绣球花怎么在花瓶里养

苏明成是哪部电视剧中的角色

圆口布鞋等于老头鞋

衡水哪个宽带更好

蝴蝶兰的根部长出的茎是什么