【有机茶生产过程更严格】在我国茶业市场 ， 茶叶按品质高低分为绿色有机茶、绿色食品茶、无公害茶、一般常规茶 。 绿色有机茶叶是一种无污染 ， 纯天然的茶叶 ， 是茶叶中最高品质的代表 ， 因此它需经过有机茶机食品颁证组织严格的生产加工认证 。 近年来 ， 我国共有20多个茶叶生产单位获得绿色有机茶证书 ， 建立有机茶基地6000多亩 。
据业内人士介绍 ， 绿色有机茶在其生产过程中 ， 完全不施用任何人工合成的化肥、农药、化学食品添加剂等物质 ， 其产地一般在交通不便的山区 ， 茶园土地的肥料都是人畜禽粪肥 ， 或者是植物腐烂后的天然有机肥料 。 茶园平时的除草除虫工作都是通过生物链进行的 ， 茶农们养一些羊 ， 利用羊吃草的习性帮助除去杂草 ， 保护一些茶树害虫的天敌如瓢虫、螳螂来达到以虫治虫 ， 使生物生态达到平衡 ， 因此 ， 绿色有机茶茶树鲜叶中不会有农药残留 。
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