普洱茶区:主要有六大茶山 , 分别为景迈茶山、邦崴茶山、秧塔茶山、景谷苦竹山、马邓茶山、困鹿山 。
1.景迈茶山
茶区地理位置:景迈茶区涵盖澜沧县惠民乡景迈村与芒景村 , 是一片具有上千年种植历史的万亩栽培型古茶园 , 是目前云南省所发现最大规模的古茶园 。 古茶林内 , 老茶树上所寄生之槲寄生植物螃蟹脚 , 具有清热解毒之效 。
生长形态与茶种:云南大叶种野生野放茶 。
特色:茶香气高扬持久 , 汤质醇滑 , 上颚中后段的清甜略带花蜜香为其特色 , 茶青颜色青绿 , 条索较短 , 以轻发酵甜香著称之茶区 , 上颚中后段的清甜略带花香为其特色 , 与舌面中段甘韵表现佳 , 喉韵密香甘润 。
2.邦崴茶山
茶区地理位置:云南省思茅地区澜沧县 , 澜沧江畔富东邦崴古茶区的乔木老树生长环境 , 云雾缭绕 , 温暖湿润山高林密 , 远离污染 , 是大自然孕育而成的天然绿色食品 。 它在自然中呼吸 , 在空气中持续发酵 , 存放越久茶香越醇 。
生长形态与茶种:云南大叶种野生茶 。
特色:其香气高锐持久 , 香甜质量饱满 , 是云南大叶种特有的独特香型 , 它滋味浓烈 , 醇厚稳健舌面与上颚中后段微苦涩 , 甘韵强而集中于舌面 , 香型层次明显 。 汤色清澈明亮 , 越陈越香 。 随着陈期的延伸 , 品质越佳 。
3.秧塔茶山
茶区地理位置:云南景谷秧塔大白茶种植历史始于清道光二十年 , 在清代制成【白龙须贡茶】(把把茶的前身)向朝廷纳贡、首创“二度浆”(分两次轻揉捻)的做工方式 , 以减低大叶种茶的苦涩度 。 为云南八大名茶之一 。 名声远扬乃茶中佳品 。
生长形态与茶种:云南大叶种茶 。
特色:芽叶披满茸毛 , 成茶肥硕重实 , 白毫显露、条索白、独有橄榄清香回甘 , 茶汤清亮 , 滋味醇和回甜、耐泡饮而著名于世 。
4. 景谷苦竹山
茶区地理位置:云南省景谷 , 景谷乡海拔二千二百米 , 四季气温平和 , 雨量充沛 , 年平均气温17.5度 。 有着悠久的种植、生产及经营茶叶的历史 。 据史载 , 早在咸丰年间 , 景谷乡的民众就在文笔山大石寺、苦竹山、马鹿山等地种茶自食自用 。 如今存活在苦竹山的栽培型古茶园面积约1500亩 , 散生于箐边杂树林中 。 历史上茶农一直在采摘利用 , 加工 , 销售 。 小景谷是著名古普洱茶的原产地之一 。 现存的人工栽培古茶树群落绝大多数直径有碗口粗细 , 树龄约200年以上 。
生长形态和茶种:云南大叶种茶 。
特色:此茶香高扬、水甜柔 , 甘醇顺滑回甘绵长与易武茶品相近 。
5. 马邓茶山
茶区地理位置:云南省镇沅县 , 镇沅是世界茶树起源地之一 。 境内九甲乡千家寨有一颗2700余年的世界古茶王列为金氏世界记录 。 镇沅县者东乡马邓村位于哀牢山西坡 , 海拔1780米 , 马邓先民种茶历史
悠久 , 史料记载已有800多年 。 现存栽培型古茶树约有500多亩 , 均为乔木型古茶树 , 当地农民历来都在采摘利用马邓茶 , 历史上马邓茶是用马邓特有的古茶树品种的原料加工晒青茶 , 是镇沅的历史名茶 ,
生长形态和茶种:云南大叶种茶 。
特色:茶叶质量顺滑 , 香型独特 , 带野生茶的甜香 , 上颚中后段清甜香 , 舌面后段与两颊甘韵明显 。 喉韵甘润绵长 。 自古以来有着较高的声誉 , 在1981年全省名优茶鉴评会上 , 获得云南省八大名茶之一的荣誉 。
6. 困鹿山
茶区地理位置:云南省普洱市宁洱困鹿山 , 困鹿山古茶山海拔高达一千九百米 , 属于无量山余脉 , 因为拥有上千年上万亩古茶园而被人们称之为【茶之博物馆】相传为清代皇家茶园 。 是目前普洱县境内发现最大、保护最完整的古茶树群落 。 根据有关专家考证 , 树龄最大的在二千年以上 , 其中一颗古茶树已经被著名演员张国立认养 。
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