居住在西双版纳云雾山中的布朗族 ， 还经常饮用“青竹茶” 。
在一个晴天的下午 ， 我们抵达勐海县巴达乡 。 为了探索“茶之源”的秘密 。 第二天天麻麻亮 ， 我与同伴便起床 ， 开门一看 ， 啊！又稠又密的雾把整个布朗山寨湮没 ， 约半个小时 ， 才看见稀稀疏疏的小屋顶从雾中崛起 ， 犹如露出水面的小岛 ， 又过了一阵 ， 雾散日出 ， 阳光从高大的树林中缓慢地放射出道道金光 ， 撒在布朗山寨的茅屋顶上 ， 狗叫声、鸡叫声划破了一夜的沉静 ， 像交响乐前奏那样 ， 宣布这天新生活的开始 。
【云雾山中的布朗族青竹茶】吃过早餐 ， 在一位布朗族村长的带领下 ， 我们与几位布朗族姑娘和小伙子一同踏上直达大黑山的陡坡 ， 有两位布朗族小伙子将我们携带的摄影器材硬抢去替我们背上 ， 他们走起路来 ， 还是那样轻松 ， 而我们不多一会 ， 个个张着口直喘气 ， 豆大的汗珠刷刷的往下落 ， 为了摄下“雾锁千岁茶”的风姿 ， 我们还是坚持往前攀 ， 走几步 ， 休息一下 ， 再继续往前走…… 。 进入原始森林后不久 ， 前面传来响亮的喊声 ， “到了！到了” 。 话音刚落 ， 一株高大挺拔的大茶树出现在我们面前 ， 个个心情激动 ， 人人面带笑容 ， 我们攀坡的疲劳顿时烟消云散 。 饮水思源 ， 是的 ， 近几年 ， 成千上万从事茶叶事业和爱好饮茶的人们 ， 谁不想亲眼目睹一下当今世界上最古老、高达３２米深居原始森林中茶树之鼻祖 ， 寻找一下茶之起源？我们乘云开雾散之际 ， 抓紧拍照留念 ， 突然一股糯米香和肉香味随风飘来 ， 我们才开始察觉到自己的肚子饿了 。 我与同行来到不远的小溪边 ， 见几位布朗族小伙子正在一堆篝火旁 ， 忙着给大家用香竹筒煮饭、烤肉、烤鱼 。 我们加入他们的行列一同围在火塘四周 ， 一手拿竹筒饭 ， 一手拿烤肉 ， 边吃边笑 ， 这无疑是一次终身难忘的野餐 。 餐后人人都想喝点茶水 ， 这时有一位布朗族小伙子不知从哪里砍来一捆新鲜香竹 ， 有长的、有短的 ， 长的有一尺多 ， 作煮茶工具 ， 短的只有几寸长 ， 而底部很细很尖 ， 插在地上 ， 作饮茶的杯子 。 只见他敏捷的将装满泉水的长竹筒放在火塘旁烧烤 ， 不一会竹筒内水开始翻腾 ， 一位秀俊而含羞的布朗族姑娘 ， 将随身带来的大叶茶 ， 一撮一撮地放入竹筒 ， ５—６分钟后 ， 又将竹筒煮好的茶水 ， 抬起来往竹茶杯内倒 ， 并亲手轻轻从地上抽起送大家饮用 。 这是一种别具一格的“青竹茶” ， 山泉水 ， 鲜竹清香与茶香味融为一体 ， 滋味十分浓烈 ， 特别是在吃了竹筒饭和烤肉后饮用 ， 非常爽口 ， 笔者至今记忆犹新 。
推荐阅读
- 闽台婚俗中的“三茶天礼”
- 中华茶文化：布朗族茶俗
- 布朗族人民吃酸茶的风俗
- 茶文化中的奇葩
- 民间婚姻中的“茶俗”
- 布朗族：酸茶
- 普洱茶中的烟味和黑点是怎么产生的？如何解决？
- 布朗族和阿昌族：青竹茶
- 西双版纳茶园中的哈尼族
- 神农与茶