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立秋将至 ， 记得1要啃2要贴3不宜的老传统 ， 帮你平稳度过季节交替！
“秋风吹雨过南楼 ， 一夜新凉是立秋” 。 马上到来的 ， 就是二十四节气中的第十三个节气——立秋 ， 它标志着秋季的开始 ， 天气即将慢慢转凉 ， 炎热的夏季渐渐远去 。 我国历来把立秋当作夏秋之交的重要时刻 ， 非常重视这个节气 ， 由此形成了很多关于立秋的传统习俗 。
立秋的到来 ， 虽然预示着天气会逐渐凉爽 ， 但其实此时的天气仍然较热 ， 正处于由热转凉的过渡时节 ， 阳气渐衰 ， 阴气渐长 ， 所以我们除了要适当锻炼身体、保持良好的心情、注意保护身体外 ， 还有1要啃2要贴3不宜的老传统要牢记 ， 可以帮你平稳度过季节交替 。
一 ， 1要啃——啃秋 。
啃秋是很多地方的习俗 ， 在立秋这天 ， 人们会买个大西瓜 ， 直接啃咬 ， 民间说 ， 这样可预防出痱子、腹泻以及疟疾等疾病 。 也有人把西瓜和烧酒搭配一起吃 ， 据说可以远离疾病 ， 这应该是古人希望家人身体健康的美好愿望吧 。 啃秋这个习俗 ， 延续至今 ， 现在已经变成了啃玉米、啃红薯、啃黄瓜之类了 ， 寓意着粮食会有个好收成 ， 能够五谷丰登！
二 ， 2要贴——贴秋膘 。
立秋到来后 ， 我国很多地区都流行“贴秋膘”习俗 。 其实是进入立秋后 ， 由于气温舒适 ， 人们胃口大开 ， 就想着吃点儿肉类 ， 来补偿苦夏的损失 。 所以各种肉类都会被我们端上餐桌 ， 那么贴秋膘吃得最多的是什么肉呢 ， 应该是——羊肉、牛肉和猪肉 。
俗话说：“要想长命百岁 ， 就要常吃羊肉” 。 羊肉的肉质细嫩 ， 脂肪和胆固醇的含量均低于猪肉和牛肉 ， 营养价值非常丰富 ， 经常被人们作为进补佳品来食用 。 古代医书《本草纲目》这样记载：羊肉性温 ， 味甘 ， 有补虚祛寒、温补气血、益贤补衰、开胃健脾、补益产妇等功效 ， 说明多吃羊肉可以提高身体素质 ， 增强抗病能力 。
推荐菜品：【孜然羊肉】
主要食材：羊肉、香菜、鸡蛋 。
调味料：葱、姜、蒜、孜然、辣椒面、盐、味精、白糖、淀粉、料酒、胡椒粉、老抽 。
操作步骤：1、将羊肉洗净后 ， 切成小丁；切好的羊肉放入1个蛋清 ， 淀粉 ， 盐 ， 味精 ， 料酒 ， 胡椒粉 ， 老抽 ， 腌制20分钟；将香菜洗净后切寸段 ， 葱姜蒜洗净切片 。
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