【老茶翻新“坑太深”，一不留神就被坑】
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茶友展示给伟哥的是一饼掰成两半的老茶 。 一半未经处理 ， 茶饼的颜色发灰 ， 暗淡无光 ， 闻起来有明显的仓味;另一半经过“技术仓”处理 ， 条索乌黑发亮 ， 形态完整 ， 显得光彩照人 ， 茶饼所有的杂味也都神秘地消失了 ， 好像“翻新”了一样 。
茶友说 ， 上次做“技术仓”的那个家伙来店里时 ， 随身带着一小瓶没有标签的喷剂 。 为了检验“技术仓”的效果 ， 特别将一饼老茶分成两半进行对比 ， “他就像是喷香水一样 ， 对着一半茶饼里里外外一阵狂喷 ， 不出一顿饭工夫 ， 喷过药的茶就变成了这个样子 ， 光鲜无比 。 ”
“做仓”是普洱茶界公开的秘密 。 一批新茶 ， 经过“做仓”处理后 ， 就可以变成“有年份的老茶” ， 通过某种途径卖得理想的价格 。 继湿仓、干仓等“做仓”概念之后 ， 新冒头的“技术仓”大有后来居上之势 。
喝过湿仓茶的茶友都知道 ， 由于茶在高温高湿环境呆过 ， 表面难免会有白霜(霉变) ， 而且有较重的仓味 ， 容易被懂行者识破 。 湿仓茶进入市场前 ， 传统的做法是先进行“退仓” ， 利用紫砂缸存放、通风等手段 ， 尽可能减轻湿仓茶的仓味、杂味 ， 变得适合品饮 。 但这一过程比较漫长 ， 动辄需要数月甚至一年以上 。
“技术仓”手段的产生 ， 就是为了将湿仓茶的缺陷掩盖 ， 不单是大大缩短了“退仓”时间 ， 湿仓茶看上去也更像是存放“干净”的干仓茶 ， 提升了老茶的市场竞争力 。
但问题是 ， 这种神秘的药剂究竟为何物?能快速清除老茶表面的霉斑、杂味的“强大功能” ， 是否会危及品饮者的身体健康?这种所谓“技术仓”的江湖秘术 ， 不能不让人联想到一些不法商贩使用福尔马林浸泡海鲜的招数 ， 货品的卖相是提升了 ， 却贻害无穷 。
茶市兴旺的当下 ， 自然会有人动歪脑筋赚快钱 。 为了迎合一部分人群的老茶嗜好 ， “做仓”技术产生了;为了将湿仓茶快速变成干仓茶 ， 喷药水的“技术仓”被发明出来 。
由于老茶鉴别缺乏权威技术标准 ， 质量监控几乎处于空白 ， 寻求一款靠谱的老茶 ， 难度堪比到潘家园子“捡漏” 。 比起人为“做仓” ， 使用药剂的“技术仓”要可怕得多 。
伟哥以为 ， 茶毕竟是拿来喝的 ， 在没有真正搞明白“技术仓”药剂成分、作用原理的前提下 ， 见到这种表面光鲜的“老茶”还是躲得越远越好 。 别为了尝鲜 ， 把自己变成了试毒的“小白鼠” 。
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