我国地域辽阔、民族众多 ， 各民族不同的生活习俗构成了多姿多彩的茶与婚俗趣话 。
文章插图
云南拉枯族人 ， 栽茶是好手 ， 评茶也是专家 。 当男方去女方家求婚时 ， 必须带上一包茶叶、两只茶罐及两套茶具 。 而女方家长以男方送来的"求婚茶"质量的优劣 ， 作为了解男方劳动本领高低的主要依据 。 因此 ， 茶叶质量的好坏就成为青年男、女互相爱慕的先决条件 。
在云南西双版纳的布朗族 ， 举行婚礼的这一天 ， 男方派一对夫妇接亲 ， 女方则派一对夫妇送亲 。 女方父母给女儿的嫁妆中有茶树、竹篷、铁锅、红布、公鸡、母鸡等 。 不管穷富人家 ， 在给女儿的嫁妆中 ， 茶树是必不能少的 。
藏族人民把茶叶作为婚姻的珍贵礼品 。 藏民结婚必须熬出大量色泽红浓的酥油茶来招待宾客 ， 并要由新娘亲自斟茶 ， 以此象征幸福美满、恩爱情深 ， 这种古朴风俗一直沿袭至今 。
在湖南绥宁苗家 ， 有一种“万花茶” ， 是苗家男女青年恋爱的“媒人” 。 当小伙子来到姑娘家求婚时 ， 姑娘会向他捧出一杯“万花茶”来 ， 若姑娘对婚事中意 ， 小伙儿的茶杯里会有四片“花”：两片并蒂荷花、两片对鸣喜鹊;如果姑娘对小伙子不满意 ， 那杯中只有三片“花”而且都是单花独鸟 。 这万花茶中的“花”是姑娘们每年在秋收季节 ， 用冬瓜片、橙子皮等精心雕成的 。
广西瑶族自治县聚居在茶山的瑶族兄弟的婚礼是“一杯清茶一堆火” ， 娶亲的一方家里由最年长的人迎接新人 ， 只备一杯清茶、一个烧得旺旺的火堆 ， 婚礼就是由长者给新人奉茶并致吉祥祝辞 ， 便告完婚 。
在贵州侗族 ， 当男女婚姻由双方父母决定后 ， 如果姑娘不愿意 ， 可以用退茶的方式退婚 。 具体做法是 ， 姑娘悄悄包好一包茶叶 ， 选择一个适当的机会亲自送到男方家中 ， 对男方的父母说："舅舅、舅娘 ， 我没有福份来服侍两位老人家 ， 请另找好媳妇吧!"说完 ， 就把茶叶放在堂屋的桌子上 ， 然后离开 ， 这门亲事就这样给退掉了 。
【少数民族茶文化与婚俗习惯】在辽宁、内蒙古一带的撒拉族 ， 男方请媒人说亲 ， 经女方家长或姑娘同意后 ， 双方便择定吉日由媒人向女方家送"订婚茶" 。 订婚茶一般是2千克 ， 分成两包 ， 另外 ， 还要加一对耳坠以及其他礼品 。
居住在苍山脚下的白族同胞 ， 从订婚到结婚这段时间 ， 他们都必须以茶代礼 ， 而且在举行婚礼的那天 ， 对前来闹洞房的人 ， 新郎新娘都得一一敬上三道茶 。 第1道称"苦茶" ， 是将茶叶放入烤热的砂罐中 ， 待烤至茶叶色泽由绿转黄 ， 且发出焦香时 ， 注入烧沸的开水 ， 随即取浓茶汤饮用 ， 此茶虽香 ， 味却苦涩 ， "苦茶"之名由此而来;第2道是"甜茶" ， 由核桃仁、红糖加茶水冲泡而成;第3道叫"回味茶" ， 茶水中加蜜糖和花椒调制而成 。 三道茶"一苦二甜三回味" ， 寓意着生活的甘苦及主人的美好情意 。 三道茶献罢 ， 方可闹房 ， 否则会被人视为不受欢迎而使婚礼不欢而散 。
推荐阅读
- 中国少数民族的茶俗
- 世界各国的饮茶文化大全
- 不同国家不同的饮茶文化
- 少数民族的茶与婚俗趣话
- 湖湘大讲堂周末漫谈茶文化 茶无“好坏”只要“适合”
- 土家人的饮茶文化
- 武夷茶文化——武夷茶宴
- 藏族的饮茶文化
- 布朗族饮茶文化 酸茶、竹筒茶、竹筒蜂蜜茶
- 双江勐库少数民族茶文化