【鸟嘴】鸟嘴(Niaozui) 古代蒸青散茶名，产于今四川一带 。 该茶采摘嫩芽制成，因其形似鸟嘴而得名 。 品质为蒸青散茶之上等 。 五代蜀人毛文锡《茶谱》:"蜀州……其横源雀舌?鸟觜(嘴)?麦颗，盖取其嫩芽所造 。 以其芽似之也 。 ……皆做茶之上也 。 "
【鸟嘴】鸟嘴(Niaozui) 古代蒸青散茶名，产于今四川一带 。 该茶采摘嫩芽制成，因其形似鸟嘴而得名 。 品质为蒸青散茶之上等 。 五代蜀人毛文锡《茶谱》:"蜀州……其横源雀舌?鸟觜(嘴)?麦颗，盖取其嫩芽所造 。 以其芽似之也 。 ……皆做茶之上也 。 "
