茶水是世界上人类消费量仅次于水的饮料 。 人类在过去几千年里一直通过茶叶来提神醒脑，但是只是在过去30年里才着手对茶叶保健性能的科学原理进行深入的研究 。 近年来，通过大量的试验，美国对茶叶保健性能的研究又有了新进展 。
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茶水是世界上人类消费量仅次于水的饮料 。 人类在过去几千年里一直通过茶叶来提神醒脑，但是只是在过去30年里才着手对茶叶保健性能的科学原理进行深入的研究 。 近年来，通过大量的试验，美国对茶叶保健性能的研究又有了新进展 。
