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蛋糕|立秋“撞”中伏，饮食宜“少辛多甘”，常吃8样，啃秋降温两不误( 六 )

水果蛋糕芝士


3、接下来再准备一些配料 ， 准备一些大蒜 ， 先把大蒜给清洗一下 ， 然后再给大蒜拍碎 ， 然后再给大蒜剁成蒜蓉 ， 再准备一些生姜 剁成姜末 。 再准备一些干辣椒 切成辣椒段 再放入碗中备用

4、准备一块五花肉 ， 洗净之后 ， 切成薄一点的五花肉片 ， 尽量切得薄一点 ， 这样炒出来的肉片吃起来也不会太油腻 ， 切好的肉片 再放入碗中备用

5 。 准备一些青椒 ， 先把辣椒给清洗一下 ， 然后再给辣椒去籽去蒂 ， 之后再切成菱形块 ， 再准备一些小葱 ， 切成葱段 ， 然后再放入碗中备用
6、锅中烧水 放入一些盐 ， 可以增加底味 ， 然后再放入一些食用油 ， 水开放入洗净的香菇片焯水 ， 焯水断生后捞出 再放入凉水里面过凉 然后再捞出挤出里面的水分

7、接下来锅中烧油 放入五花肉片翻炒一炒 ， 煸炒出里面的油脂 ， 炒到肉片微微焦黄的时候 再放入葱姜蒜辣椒爆香 ， 炒出鲜味 ， 然后再放入豆瓣酱继续炒 ， 炒出红油 ， 炒出酱香味 继续炒
8、炒入味的时候 然后再倒入焯水的香菇片继续给炒一炒 ， 然后再放入切好的青椒块 ， 之后再倒入调好的料汁 ， 继续炒入味

炒到入味的时候 再放入一些葱段 翻炒均匀， 直接给盛入盘中 美味既成 美味好吃的烧香菇就做好了 。
土豆

秋季是根茎类蔬菜大量上市的时候 ， 而在这个季节里我们多多食用根茎类蔬菜能有效预防感冒 ， 还能帮助我们的肠胃 。 土豆中含有丰富的维生素A ， 维生素C和多种矿物质 。 土豆的营养是非常的丰富的 ， 人们称之为“地下人参” 。
推荐食谱：【土豆窝窝】
所需食材：土豆 淀粉 葱姜蒜辣椒 肉 香菇调味料：盐 蚝油 生抽 老抽 鸡精 胡椒粉1、准备几个新鲜的土豆 ， 先把土豆给清洗一下 ， 然后给土豆削皮 。 土豆皮削掉后 ， 然后再给土豆清洗一下 ， 洗掉土豆表面的淀粉 。

2、接下来给土豆清洗一下 ， 然后再给土豆切成薄厚均匀的土豆片 ， 尽量薄一点 ， 这样在蒸的时候 不会出现夹生的情况 切好的土豆片 再放进盘子里面
3、切好的土豆片 再放进蒸锅里面 ， 大火烧开 ， 再转中火给蒸15分钟左右 ， 把土豆给完全蒸熟蒸透 ， 土豆蒸好取出

4、把蒸熟的土豆给捣成土豆泥 ， 捣成细腻的土豆泥 ， 然后再把捣成泥的土豆里面放入一些土豆淀粉 ， 适量的土豆淀粉就可以了 ， 然后再充分的搅拌均匀 ， 和成一个稍微偏软一点的面团就可以了
5、接下来准备一个玻璃瓶子 ， 揪出一团面团 ， 团圆按扁 ， 然后再用玻璃瓶子按压出一个好看的造型， 也可以弄成其他的造型 ， 全部弄好 再放入盘子里面备用

6、全部弄好 放进蒸锅里面 ， 大火烧开再继续蒸10分钟左右 ， 蒸熟取出 再放进碗中备用
7、接下来再准备一些瘦肉 ， 或者是二分肥八分瘦的猪肉 ， 洗净 ， 切成肉片 ， 再切成肉丁丁 ， 准备一些配料 ， 葱姜蒜辣椒给切碎 ， 准备一些干香菇 ， 洗净切成香菇丁

8、起锅烧油 放入肉丁给炒一炒 ， 煸炒出里面的油脂 ， 然后再继续炒 ， 炒到肉丁焦黄的时候 ， 再放入葱姜蒜辣椒继续炒 ， 炒入味3
9、炒入味 再倒入开水 ， 然后再开始调味 ， 添加盐 蚝油 生抽 老抽 鸡精 胡椒粉 大火煮开炖入味

炖到入味的时候 再放入蒸熟的土豆窝窝 继续炖一炖
【蛋糕|立秋“撞”中伏，饮食宜“少辛多甘”，常吃8样，啃秋降温两不误】炖到入味的时候 再盛入盘中 美味既成 美味好吃的炖土豆窝窝就做好了 。

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