苏州碧螺春

碧螺春是我国十大名茶之一 , 产于江苏苏州太湖洞庭湖东山、西山 。 《清嘉录·茶贡》称:“谷雨节前 , 邑候(地方长官)采办洞庭东山碧螺春茶入贡 , 谓之‘茶贡’”;《苏州府志》也记载:“茶出吴县西山 , 以谷雨前为贵 。 ”王应奎在《柳南随笔》里对于茶的来历说得更为详细:“洞庭东山碧螺峰石壁 , 产野茶数株 , 每岁土人(当地人)持竹筐采归 , 以供日用 , 历数十年如是 。 未见其异

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