阿姨在居平易近家裡現切現炒 ， 表現落發的滋味 。朱誌庚 攝
中新網徐州10月27日電 題：徐州“聰明社區”書寫為大眾辦實事新篇章 “上門做飯”解平易近憂
中新網記者 朱誌庚
“您好 ， 我是明天上門做飯的阿姨 ， 我姓梁 。”半夜11時30分許 ， 在江蘇徐州蘇寧廣場D座6樓辦公的周老板聽到門鈴聲響起後 ， 開門迎來一名提著食材箱的“阿姨” 。本年初以來 ， 在江蘇徐州 ， “阿阿姨媽”這一職業悄悄衰亡 ， 一群四五十歲的中年密斯在上門做飯平台接單後 ， 帶著主顧點好的菜品食材上門下廚 ， 一小時閣下就可以端出幾個家常菜 。
主顧在“阿阿姨媽”上門做飯效勞平台點餐 。朱誌庚 攝
上門做飯新職業悄悄在社區樓宇衰亡
進屋單方交換間 ， 梁阿姨翻開食材箱上的塑料袋 ， 外麵裝著鞋套、口罩、酒精消毒濕巾 。換上全新的口罩 ， 哈腰穿上鞋套後 ， 梁阿姨訊問了廚房地位 ， 把食材箱拎進廚房 。然後 ， 她當著客戶的麵 ， 拆開貼著密封條的箱子 ， 拿出新穎的食材 。每樣菜所需的資料用一個通明塑料袋封存 ， 土豆排骨、臘皮肉絲、洋蔥牛肉……六菜一湯的食材明晰了然 。
梁阿姨戴上了帽子、套袖和圍裙 ， 純熟地用酒精濕巾給雙手消毒 。複雜訊問理解廚房用具、調料的根本地位後 ， 她就敏捷地開端了洗、切、炒一係列任務 。“這個任務我已做了三個多月了 ， 我喜好做飯 。”本年54歲的梁莉曾是徐州某煤礦的職工 ， 退休後 ， 因為丈夫與孩子白晝都在外任務 ， 所以家裡經常隻要梁莉本身一團體 。
“阿阿姨媽”上門做飯效勞平台食材分揀點任務人員正在依據網上定單精選食材 。朱誌庚 攝
“我天天在家也冇甚麼事要做 ， 常常刷抖音視頻 。”有一天早晨 ， 一條抖音視頻惹起了梁莉的留意 。視頻中有位與她春秋相仿的密斯上門給生疏的年老伉儷做飯 ， 甘旨的好菜冒著熱氣呈現在鏡頭中 。平常愛好做飯的梁莉看到視頻後 ， 刹時容光煥發 ， 第二天就去聯絡了“阿阿姨媽”上門做飯平台的賣力人 。
“我離開公司後 ， 賣力人讓我到地方廚房測驗考試做一下菜 ， 他們有專業的參謀廚師在旁邊停止評價 。”做了30多年家常菜的梁莉說 ， 她輕鬆經過了測試 。梁莉表現 ， 均勻天天接三次單 ， 覺得不是很累 。並且任務很靈敏 ， 不需求天天下班打卡 ， 每一個月支出三千元閣下 ， 固然不是很高 ， 但究竟做的是本身喜好的事 。
“咱們公司辦公室有本身的廚房和餐廳 ， 常常會在辦公室接待來訪主人 。之前都是請的專業年夜廚 ， 用度太高 。厥後在一個微信群裡看到這個小順序後 ， 試著點了幾回 ， 既便利又實惠 。提早2小時點單 ， 阿姨本身帶著設置裝備擺設好的食材上門做菜 ， 差彆的阿姨做出的菜味也紛歧樣 ， 有家的滋味 ， 很好吃 。比外賣潔淨安康 ， 比家政靈敏、專業 。”周老板評價 。
接到派單的上門做飯阿姨前去分揀中間支付食材 。朱誌庚 攝
“泉馨糊口”聰明社區效勞平台為大眾辦實事
“阿阿姨媽”上門做飯平台賣力人楊睿引見 ， 這個名目是徐州市泉山區商務局指點 ， 自客歲6月起 ， 他們開端討論若何鞭策“40、50人員”再失業 。“關於很多年老人來講 ， 做飯很費事 ， 而關於很多中年女性來講 ， 他們的失業也是個成績 。所以咱們想到做如許一個平台 。”“阿阿姨媽”平台建立於本年春節後 ， 也是泉山區商務局為大眾辦實事的一個方麵 。
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