香菜|4种蔬菜被称为“高钙菜”,年龄越大越要多吃

香菜|4种蔬菜被称为“高钙菜”,年龄越大越要多吃

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香菜|4种蔬菜被称为“高钙菜”,年龄越大越要多吃

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香菜|4种蔬菜被称为“高钙菜”,年龄越大越要多吃

钙是人体发育必不可少的 , 随着年龄的增长 , 人体的钙质会逐渐流失 , 这时候就要求我们从外界多摄入钙来补充 , 否则年龄越大 , 随着钙质的流失 , 身体会走下坡路 。 从食物中摄入钙质 , 除了每天喝牛奶 , 吃牛肉等等之外 。 还可以多吃一些高钙的蔬菜 , 多吃不仅补钙而且营养丰富 , 学会多做给家人吃吧!

一 , 香菜 。 推荐食谱【香菜拌皮蛋】
食材:香菜 , 皮蛋 , 大蒜 , 葱 , 小米辣 , 生抽 , 蚝油 , 白糖 , 香醋 , 麻油 。
做法:1.首先把香菜清洗一下 , 去掉根 , 再把它切成两厘米左右的香菜段 , 放入一个盆子中备用 。
2.把皮蛋清洗一下外壳 , 放入热水中去烫5分钟 , 取出来之后去掉外壳 , 再把它切成橘子瓣的形状 , 整齐地摆放到盘子中 。
【香菜|4种蔬菜被称为“高钙菜”,年龄越大越要多吃】
3.把大蒜去皮切成蒜末 , 小米辣切成辣椒圈 。 锅中倒油 , 加热至6成热 , 放入小米辣和大蒜炒香 , 再加入生抽 , 蚝油 , 白糖 , 香醋 , 香醋 , 少许清水调配成料汁 。
4.关火之后把料汁冷凉一些 , 然后再倒入皮蛋和香菜里 , 拌匀之后撒上麻油即可上桌 。
二 , 卷心菜 。 推荐食谱【爆炒卷心菜】
食材:卷心菜 , 生姜 , 大蒜 , 葱 , 植物油 , 生抽 , 五花肉 , 豆瓣酱 , 辣椒酱 , 鸡精 , 花椒 。

做法:1.把五花肉清洗一下表面 , 然后放入锅里加入足量的清水 , 再放入姜片 , 葱段 , 花椒 , 把水烧至沸腾继续煮 , 把肉煮熟之后取出来 , 再把肉切成薄片备用 。
2.准备好的卷心菜把每片叶子取下来 , 清洗干净之后撕成小块 , 放入盆中备用 , 把生姜切成片 , 葱切成小段 。
3.在炒锅里倒油 , 加热至6成热 , 放入五花肉炒出里面的油脂 , 再加入豆瓣酱炒出红油 , 放入葱姜蒜炒至断生 。
4.加入花椒 , 炒至颜色变深之后放入卷心菜炒至变软 , 倒入生抽 , 辣酱 , 鸡精翻炒均匀 , 熟透之后即可出锅装盘 。
三 , 茴香苗 。 推荐食谱【茴香苗蛋饼】

食材:茴香苗 , 鸡蛋 , 盐 , 植物油 , 五香粉 。
做法:1.茴香苗是比较难清洗的 , 把里面的黄叶烂叶全部去除 , 然后再放入水中浸泡10分钟 , 彻底地清洗干净 , 再控干表面的水 。
2.把茴香苗切成碎 , 放入一个大一些的盆子里 , 在里面磕入2~3个鸡蛋 , 然后再加入少许植物油 , 加入盐 , 五香粉 , 沿着一个方向搅拌均匀 。

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