茶叶是一种饮品， 中国人有饮茶的习惯 。 茶叶中富含多种金属元素， 因此研究茶叶中金属元素的含量有着重要的食品卫生学意义 。 我国的茶叶卫生标准规定了铅和铜的指标， 其他金属元素没做规定 。 本文参照生活饮用水卫生规范的相关方法， 研究了采用微波消解茶叶， 用ICP—AES同时测定茶叶中砷、镉、铬、铜、铁、锰、钼、铅、锌9种金属元素， 得到满意的结果 。 【ICP—AES法测定茶叶中9种金属元素】完成机构：南京市疾病预防控制中心， 江苏210003
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