鸡蛋饼|购买挂面要留意，这4种建议别买，看到了转头就走，别不知道鸡蛋饼

【鸡蛋饼|购买挂面要留意，这4种建议别买，看到了转头就走，别不知道】

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导语：我们一年四季都在吃的主食之一，购买时下面的这四种千万别买面条是不少人都喜欢的主食，因其制作方便，烹饪方法多样而受到人们的青睐。相比于外面售卖的面条，我们最经常吃的还是挂面，一是挂面存放周期比较长，二是煮制很简单，一般零售商店都有售卖，家里多多少少都会储备一些。但是现在的挂面不仅品牌多，种类也多，价格也是高低不等，很多人都不知道怎么去挑选。有的人认为挂面看价格和牌子就好了，只要是大厂以及价格比较贵的挂面，那么就是好的挂面。但挑选挂面并没有那么简单，有的挂面虽然标注的营养很高，可其实只是噱头，本身并没有什么营养。就比如下面这4种，千万不要购买，不仅没有营养，价格还比较贵，口感也不太行。

所需材料：挂面
具体做法：
1、我们首先要看挂面上的标签，标签上注明有添加有瓜尔豆胶的千万不要买。挂面的保质期一般通常是12个月，生产日期越短，挂面品质和口感越好。有些商家为了增加挂面的弹性，防止挂面在加工保存中粘连，延长保质期等作用，或者延长上架的时间，会在挂面里面添加瓜尔豆胶，瓜尔豆胶少量使用会促进降低血糖，但是大量食用的话会对身体危害非常大。

2、第二，看挂面的钠含量。挂面的成分里面都会含有钠，一般在挂面中的钠指的就是盐。钠的添加可以让挂面看起来表面颜色更加洁白，而添加了钠之后的挂面，就会在煮制过程中缩短煮制的时间。一般的挂面每100克含钠是1000毫克左右，也就是说就是两斤面里面差不多就有三克的盐，再加上其他的调味料，盐的含量就会更多。成人每日摄入的盐含量不能高于五克，经常重盐饮食容易造成高血压等危害，而对于三高人群来说的话也不是很适合吃钠含量过高的食物，所以我们在我们进行挂面的选购时这一点是需要注意，所以在购买挂面的时候尽量选择钠含量低的。

3、第三看一下是否有增白剂，正常的挂面颜色是白中微微有点黄。但是商家为了让挂面卖相更好看，通常会在加工过程中加入适量的增白剂，增白剂少量使用是没有问题的，但是经常食用这也会有危害的，所以特别白的挂面也不建议购买。选购挂面的时候，很多厂商为了吸引消费者，会将面条弄成五颜六色的，这些面条虽然好看，但往往他们之中都添加了很多色素，这样的面条食用后将会对我们的身体造成很大的影响。

4、第四，挂面的任性，上面有说过，添加瓜尔豆浆的挂面不容易折断，是不是意味着就可以轻易折断挂面就好吃？正常的手工挂面呢，都是有一定的韧性，折到一定程度就会断，如果挂面只是轻轻一折就断开，这种挂面不是很耐煮，而且吃起来不劲道，稍微泡一下，挂面就会堆在一起了。

以上就是购买挂面的小技巧，喜欢的朋友赶紧试试吧。

鸡蛋饼|购买挂面要留意，这4种建议别买，看到了转头就走，别不知道

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