蚕豆|令人回味无穷的埃及传统美食蚕豆

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像地中海的其他国家一样，埃及同样有趣和迷人。凭借其悠久的历史，美妙的沙漠和红海有趣的潜水，埃及是一个让您敬畏的国家！它的美食也不例外。
有几种菜肴是世界各地常见的，例如，沙瓦玛和蔬菜沙拉很常见。

在埃及旅行时，有些菜肴绝对应该在这个国家的时候尝尝。然而，虽然埃及有一些常见的菜肴，但该国也有其传统美食！两个字，好吃。
下面是几个典型的传统埃及美食，应该在埃及时尝试。
1库粆里
是埃及美食中的传统食物之一。被誉为国菜，也是埃及的平民菜肴。

这道菜是扁豆，米饭，通心粉（意大利面），辛辣番茄酱和大蒜醋酱的有趣组合。它用一些鹰嘴豆和酥脆的油煎洋葱装饰。对于这样一顿丰盛的饭菜，它出奇地便宜。
有时，大蒜醋酱可以用辣椒酱代替。

2马哈西
如果要去埃及旅行，而又是素食主义者，那么一定要在离开之前尝试一下。

这种菜肴有多种多样。它是蔬菜的首选（可以是西葫芦，卷心菜，甜椒，茄子，土豆或葡萄叶），里面塞满了由药草，米饭，番茄酱，调味料和肉桂组成的馅料。有时，肉末也被添加到馅料中。

食物类似于希腊的“Dolma” ，它的馅料用葡萄藤叶包裹。
这当然是一道令人垂涎的菜！

3富勒
Ful是埃及早餐的典型传统主食。它的制备成本低，并且富含营养物质，即使是普通人也很容易吃到。

Ful是用油和盐煮熟的蚕豆（蚕豆）制备的。它通常浸泡一夜，用小火煮沸数小时，直到豆壳脱离。豆子可以用大蒜，橄榄油和柠檬汁调味。
与古代不同，现在有一种罐装的蚕豆在杂货店和市场上出售。食用时只需加热，这样可以节省烹饪时间。

传统上， Ful与鸡蛋，面包和/或奶酪一起食用。这是一顿简单，快捷和丰盛的早餐。
4炸素丸子
沙拉三明治是埃及人的另一种传统早餐。它可以用鹰嘴豆制成，但是当用蚕豆制成时，埃及的特性就会展现出来。

制作沙拉三明治时，将蚕豆浸泡一夜，然后用食品加工机加工。然后与新鲜的香草，洋葱和美味的香料混合，使其具有丰富多彩的外观和味道。之后，将其卷成球状并油炸。

早餐时可配有面包、鸡蛋和奶酪。
【蚕豆|令人回味无穷的埃及传统美食】5乌姆阿里
um Ali ，或者Om Ali ，意思是“Ali的母亲” 。
这道菜是甜食。它由混合牛奶和糖的面组成。它通常上面放上葡萄干，椰子和坚果，并趁热食用。

对于去埃及的旅行者来说，这绝对是一个必须尝试的美食。

蚕豆|令人回味无穷的埃及传统美食

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