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我国的美食文化一直都是博大精深、源远流长 ， 在全世界都是排名前列的 ， 并且很多外国人都会慕名而来品尝国内的美食 。
而在外国人眼中 ， 虽然中国遍地是美食 ， 但却有很多美食他们无论如何也不敢品尝 ， 下面我们就一起来看看是哪些 。
1.臭豆腐
作为湖南长沙的特产 ， 这道小吃我是经常吃的 ， 虽然闻起来臭 ， 但吃进嘴里就会感觉到香味 。 很多吃过臭豆腐的都会爱上这道美食 ， 说它是“闻着臭 ， 吃着香” 。
但在外国人眼里 ， 这个小吃简直就是无法接受 ， 外边看上去黑乎乎的 ， 闻起来还有一股莫名的臭味 ， 简直无法接受 。
2.腐乳
除了臭豆腐外 ， 还有一种与之类似的美食叫做腐乳 ， 这种也是外国人无法接受 。 腐乳和臭豆腐外表看着挺像 ， 但其实不一样 ， 臭豆腐外表有一层硬皮 ， 里边是软的 ， 腐乳却是整体都是软的 。
腐乳的口味和臭豆腐类似 ， 都是闻着臭吃着香 ， 但腐乳的口感更冲、更浓 ， 适合当成佐料或者小菜 。
3.鸡爪
在我们眼里 ， 鸡爪、鸭掌等都是一等一的美食 ， 做成泡椒凤爪或者卤鸡爪不要太香 。
而在外国人眼里 ， 鸡爪就成了难以下口的食材 ， 在他们眼里 ， 鸡整天光着脚走路 ， 肯定很脏 。
但其实鸡爪只要清洗干净 ， 在高温中充分杀菌 ， 就没有问题了 。 如果说鸡爪真的很脏 ， 那外国人吃的猪蹄和牛肉不也很脏吗？
4.鸭血
在吃火锅时 ， 我经常会点上一份鸭血 ， 放到火锅中涮熟然后沾上蘸料 ， 可以说是滑嫩鲜香 。
但很多外国朋友在吃火锅时都很讨厌这个食材 ， 他们认为鸭血很腥很脏 ， 有时候他们宁愿不吃也接受不了这样的食材 。
5.猪大肠
猪大肠的美味 ， 只有吃过的人才知道 ， 溜肥肠、九转大肠、干锅肥肠等都是东北的经典菜品 ， 吃起来鲜香浓郁 ， 很受欢迎 。
但很多外国人在吃中国菜时都会拒绝这道菜 ， 因为外国人不喜欢吃动物内脏和器官 ， 特别是猪大肠这种器官 。
在外国人眼里 ， 猪大肠是装脏东西的 ， 别说吃了 ， 光闻起来就很难接受 。
但其实猪大肠想去除腥味是很简单的 ， 只要把其中的脏东西淘洗干净 ， 放到沸水中多焯两遍水 ， 再搭配上葱姜蒜、料酒、八角等焯一遍水就完全没有味道了 。
6.皮蛋
凉拌皮蛋是河南人酒桌上的常客 ， 我记得我小时候经常在爸爸的酒桌上看到这道菜 ， 我长大后也经常吃这道菜 。
但就是这道晶莹剔透、清香可口的皮蛋 ， 却被某个外国机构评为“全球最令人恶心食物”第一名 。
在外国人眼里 ， 皮蛋的形状是鸡蛋 ， 但外边看起来黑乎乎的 ， 其中还夹杂着许多黏糊的液体 ， 看上去十分恶心 ， 所以他们难以接受这道菜 。
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