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南瓜牛肉浓汤面 推荐月龄：12M+
配餐用途：主食
功效：补铁/防便秘/锻炼
营养特点
三伏天又闷又热 ， 普通的白米饭、白面条会让宝宝更加没有食欲 。 今天强烈推荐这道以南瓜为汤底的碎碎面 ， 口感直线上升 ， 营养也非常丰富 。
南瓜作为粗粮的一种 ， 富含膳食纤维 ， 可以预防宝宝便秘 。 我还加了少量洋葱 ， 不仅可以去除牛肉的膻味 ， 还能有效预防感冒 。 因为它含有大蒜素 ， 有很强的杀菌能力 。
准备食材：青菜：50克 ， 洋葱：30克 ， 南瓜：100克 ， 碎碎面：40克 ， 牛里脊：70克
工具：奶锅、蒸锅
1.青菜焯水2分钟 ， 去梗留叶剁碎 。
?蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余农药 。
2.南瓜切块 ， 洋葱和牛肉切丁 。
3.牛肉倒入葱姜水中浸泡10分钟去腥 。
?葱姜水是提前用开水冲泡好的 ， 等彻底晾凉后再使用 。
4.南瓜放入蒸锅 ， 大火蒸20分钟 ， 碾压成泥 。
5.洋葱倒入油锅 ， 翻炒2分钟 。 然后倒入牛肉丁 ， 炒至变色 。
6.加入南瓜泥和400ml清水 。 水开后 ， 下面条煮5分钟 。
7.最后加入青菜碎 ， 搅拌均匀即可 。
8.这样就完成了 ， 每一口都裹满了南瓜的香甜~
添加要领●蔬菜碎的大小可以根据宝宝的咀嚼能力而定 。
●牛肉可以用别的肉类代替 ， 猪肉、羊肉都可以 。
【南瓜|三伏天，建议一周给娃吃2次，提高抵抗力，少生病！】●如果宝宝咀嚼能力不佳 ， 可以把碎碎面掰得短一些 ， 煮得久一些 。
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