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泡上一壶好茶 , 放置一些可口的茶食点心 , 和朋友在一起聊天说笑 , 或者是一个人静静坐着 , 这一刻的欢愉 , 即是一种享受 , 也是一种美好的生活态度 。
喝茶不一定要有茶点 , 但如果有了它 , 会给茶增添许多趣味和温馨 。 如果说客来茶当酒 , 那茶点就像是酒桌上的菜肴 , 非常有存在的必要 。
为什么喝茶要准备茶点 , 其实和茶点的发展起源有很大关系 , 那就是待客礼仪 。 茶食和茶宴的概念是同时出现的 , 宴客只有清茶 , 未免太过寒碜了 , 准备几样茶点更礼貌周到 。
爱茶人很愿意和人分享 , 独乐乐不如众乐乐嘛 , 更有难以言表的认同感和幸福感 。 所以有了茶会 , 便有了茶点 , 其实茶配茶点就像是餐酒搭配的意味 , 好的搭配除了能提升各自的滋味 , 更重要的是能收获不同的体验 。
茶食搭配得当能衬托茶味 , 要搭配得当 , 在茶点的搭配上就应该遵循它的特点 。
味道偏于清淡的 , 比如白茶、普洱生茶、绿茶 , 花茶之类的 , 都不合适浓重的点心 , 所以我们可以用一些低糖或者咸味的点心来搭配 。
【茶点|喝茶的时候,为什么要准备一些茶点呢?快来我告诉你答案~】
况且反过来 , 比较厚重的味道 , 比如普洱熟茶、老茶头 , 能很好地包容甜度高和偏油的点心 , 使得它们在入口后不那么甜腻 , 对于双方来说都是一个味觉提升 。
喝茶备茶点还有个原因就是 , 这样喝茶不容易“醉茶” 。 茶叶中含有的咖啡碱、茶碱等成分会通过血液循环会刺激人体中枢神经系统 , 引起大脑兴奋 , 体质较弱者会出现头晕、恶心、胸闷的现象 。
这时吃点甜食 , 能有效缓解“醉茶” , 因为甜食里的糖分会溶解茶叶里多余的茶碱和茶多酚 。
另外茶水中的茶多酚、咖啡碱等物质会对胃造成刺激 , 导致胃酸大量分泌 , 加快了肠道的蠕动 , 也就饿得更快 , 茶点可以垫肚子 。
所以下一次喝茶的时候 , 建议记得给自己和客人准备一些合适的茶点哟~
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