调味料2|蜜汁蒜香鸡腿

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By 清露风荷【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、准备好主要食材和调味料

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2、鸡腿冷水泡半小时，泡出血水，用刀割几个口子，便于入味。

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3、蒜切沫，姜切丝，放入鸡腿盆中，再倒入一大勺蜂蜜。

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4、加入味达美臻品特级生抽2勺。

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5、加入味达美臻品蚝油半勺。

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6、再加入味达美冰糖老抽半勺，一点黑胡椒，和姜丝蒜末，蜂蜜混合揉搓鸡腿，让鸡腿表面均匀蘸满调味料，腌制30分钟。

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7、不粘锅放少量油，把鸡腿表面的姜丝捡掉，放入锅中煎成金黄色。
【调味料2|蜜汁蒜香鸡腿】

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8、然后倒入腌制鸡腿的调味料，再加入一碗水，少量盐，小火慢炖。

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9、加锅盖，小火煮约20分钟就差不多了。

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10、打开锅盖，汤汁收的也差不多了，关火！

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11、撒些白芝麻，装盘，略带甜味的蒜香鸡腿上桌，酥烂入味，非常好吃！大寒节气，这道菜温补又美味！
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