青红椒|菌菇地三鲜
文章插图
By 雪榕菇
用料
- 茄子 150g
- 青红椒 200g
- 杏鲍菇 250g
文章插图
1、茄子切滚刀块；青红椒切小块，杏鲍菇切大块
文章插图
2、调味酱秘制：一勺蚝油、两勺老抽、一勺生抽、一勺糖、一勺醋、一勺淀粉、半碗清水搅拌
文章插图
3、起油锅，油温7成下入杏鲍菇，炸至微黄捞出
文章插图
4、茄子炸3分钟，青红椒炸10秒
文章插图
5、留底油，倒入食材、调料，翻炒均匀即可
文章插图
6、装盘成品啦
【 青红椒|菌菇地三鲜】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 花椒粒|青椒炒猪皮
- 新消费品牌榜揭晓：喜茶携多肉青提领衔，元气森林、谷小酒等上榜|封面科技年度评选 | 元气
- 白灼青菜|土豆鸡蛋沙拉
- 青岛啤酒|酒业观察丨多家啤酒企业推新品探千元价位带，“风口”还是噱头？
- 青红椒|腊肠炒青红椒
- 调料包|香辣青花椒鱼
- 青椒|亲戚送来一袋菜，北方朋友：湖南人吃菜果然“霸蛮”，长见识了
- 乌塌菜|这些青菜的“亲戚们”你能分得清吗？
- 土豆|青椒腊肉炒土豆片
- 番茄2|番茄鸡蛋青菜汤