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昆明是个极具魅力的城市 , 这里四季如春 , 生活在这个城市 , 身心倍感舒适 , 昆明还是一座宝藏城市 , 这里的美食 , 无论如何挖都挖不尽 , 很多传统的美食都藏在小巷子里 , 老旧狭小的凹槽馆子里总能让人寻到惊喜 。
在尚义街上 , 有一家只有5平米的小店 , 外观看起来很不起眼 , 可是他家的小锅米线却受到很多食客的追捧 。 周围的店铺的老板换了一茬又一茬 , 可是这家不起眼的小店却一直默默地保持着高人气 。
【米线|昆明只有5平米小店,火了10多年,一碗米线让很多人大太阳下排队】
他家的这一碗小锅米线让很多人在大太阳底下排队 , 吃完之后 , 不停地咂么着嘴 , 感觉意犹未尽 。 这家小店就是很知名的九九小锅米线 。
头一次来这边来吃饭 , 不注意很容易就错过了 , 招牌也因为年代久远褪色 , 一看就是很接地气的凹槽馆子 , 这家店虽然小 , 但五脏俱全 , 菜单挂在墙上 , 有几十种菜品 , 看起来还挺丰富的 。
价格非常亲民 , 小碗的小锅米线只要8块钱 , 据说这家店十几年来就涨过一次价 , 他家的小锅米线是用鸡汤打底 , 店里弥漫着香香的鸡汤味 , 另外米线里面的咸菜榨菜一应俱全 , 可以根据自己的口味调 。
由于店里的空间太小 , 很多客人干脆就蹲在门口的台阶上吃 , 老板手脚麻利地做好一碗又一碗的米线 , 仍然供不应求 。 他家的小锅米线是典型的泸西卤鸡凉米粉 , 这种米粉分清汤和酱香两种 , 每一种都很鲜香 , 卤鸡的口感也很出色 , 再浇上一勺辣子 , 味道堪称完美 。
他家除了小锅米线以外 , 还有好几种破酥包 , 馅料厚实 , 口感绵软 , 每一种破酥包都很好吃 , 这家店价格低 , 分量足 , 味道好 , 周围的很多白领把这里当成自己的午餐食堂 , 因此中午这家店是最忙的 , 十几年过去了 , 这家店的人气依然 , 给食客们带来了美食的同时也让老板收入颇丰!
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