鸡胸肉|五福临门吉祥菜

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新年到，五福来。今天推荐一道年夜饭吉祥菜，五福包，祝您在新的一年里，吉祥如意，事事顺心！
By 芙蓉小食
用料

做法步骤

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1、向碗中打入3颗鸡蛋。

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2、再向碗里倒入1小勺盐。

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3、搅拌均匀。

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4、将鸡蛋液倒入水淀粉中，搅拌均匀。

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5、起锅，开小火，将2勺蛋液倒入平底锅中。

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6、晃动锅把蛋液摊匀。

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7、煎至5分钟，定型后出锅晾凉。

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8、依次煎5张蛋皮就好啦。

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9、将鸡胸肉剁成肉泥。

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10、向肉中倒入料酒，1勺生抽和1勺黑胡椒粉，搅拌均匀。

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11、然后腌制10分钟。

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12、将香菇搅碎。

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13、香葱切末。

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14、水开放入韭菜叶，烫软捞出。

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15、另起锅，倒入少许油。

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16、倒入葱花炒几下。

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17、再倒入腌好的鸡胸肉炒几下。

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18、鸡胸肉炒至半熟，加入香菇丁和杂蔬丁。

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19、然后倒入鸡粉，1勺生抽和半勺黑胡椒粉，翻炒均匀。

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20、炒熟盛出。

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21、将炒好的鸡胸肉放在蛋皮中间。

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22、按视频所示用韭菜叶小心包扎好。

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23、五福包就做好了。记得一定要多吃呦～
小贴士煎蛋皮建议全程小火煎。