文章图片
“ 以前啊 ， 不是本地人根本吃不到 ”
/
曾经 ， 无点评无导航
现在 ， 还是只能叫跑腿
文章图片
文章图片
Chapter 1
大榕树旁的公明本地小吃
开了33年的下村米店 ， 卖了5年小吃
文章图片
文章图片
文章图片
曾经“无点评 ， 无导航” ， 需要本地人指引才能找到的小吃店 ， 在公明悄悄火了许久 。 提起它 ， 只要记住在大榕树旁边就好 。 店里卖的是公明本地小吃油糍和炸物 ， 价格很便宜 ， 让人想起了校门口的小摊岁月 。
文章图片
文章图片
文章图片
--“大家有的喜欢叫我容姐 ， 有的喜欢叫我容姨啊哈哈哈！”
--“我19岁就在这里了 ， 以前卖米不好做 ， 后来开始卖小吃咯 。 ”
这家下村米店 ， 已经开了33年 ， 很久之前是卖米的 ， 后来容姨跟别人学习 ， 便卖起了油糍和炸物 ， 卖小吃也有5年的时间 ， 成为了当地的“小网红” 。
Chapter 2
从小吃到大的油糍 ， 3块5一个
还有创新版芋头油糍、鲜虾油糍
文章图片
--“这个传统小吃 ， 有的人从小吃到大啊！”
看起来平淡无奇的油糍 ， 其实是很多人小时候的记忆 ， 每天都会卖出上百个 ， 很多人会专门寻找到这里 ， 只为吃上一口曾经的味道 。
文章图片
文章图片
文章图片
所有的材料都是容姨家独家秘制 。 先是面粉浆做打底 ， 再逐一加入萝卜丝、眉豆和葱 ， 再放入热锅里炸制 ， 等到全身变金黄 ， 不易软塌即可出锅 ， 还能看到油脂滋滋作响 。
文章图片
--“每天都卖出好多 ， 好多人特地从很远的地方来吃油糍 。 ”
--“刚炸好的 ， 你们快点趁热吃 。 ”
容姨生怕我们饿着 ， 非常热情就递上好几个油糍 ， 让我们赶紧品尝 。 U1S1 ， 一直盯着整个制作过程 ， 油锅中散发出的香气 ， 早已让我们嘴馋许久 。
文章图片
文章图片
/
推荐阅读
- 烤麸|绿杨邨、光明邨亲授最强冷盘，给你的年夜饭开个好头！
- 萝卜|一个四川本地人心目中的川菜排名前十是什么，吃过3种算了解川菜
- 年货|尝腊八粥 办年货 冬日年味儿暖人心
- 书法家协会|粥浓年更浓！杭州建德冬日年味儿暖人心
- 消息资讯|“豆腐换汤哦！速度一定要快菜品保证温度”4份订单留言暖人心
- 饺子|今冬最暖凡人心，都在这热气腾腾的一碗饭中
- 衡阳|酒香飘三湘 缓税暖人心
- 秀江街道|袁州区秀江街道潭前社区邻里活动暖人心
- 精神病院|地方口味围攻月饼界光明顶，终于不用再吃难吃的广式月饼了
- 羊肉|真香预警！在包邮区比初雪更让人心动的，就是这一锅锅羊肉了