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大家好 ， 我是@喂尚美食 ， 今天分享两道特色美食 ， 双椒炒牛肉 ， 家庭版卤鸭掌 ， 这两道美食一学就会特别简单 ， 如果你也喜欢就来试试吧！
双椒炒牛肉
超级好吃的 ， 双椒炒牛肉 ， 做法简单 ， 超级下饭 ， 有喜欢的朋友快来试试！
【所需食材】：牛肉300克、 青椒3个、大红椒1个、姜蒜 。
【烹饪步骤】：步骤1、姜蒜切成碎末 ， 青椒红椒和牛肉切成条 ， 牛肉加半勺淀粉 ， 一勺料酒和少许盐腌制备用 。
步骤2、碗中加入一勺生抽、一勺老抽、半勺淀粉、两勺水拌匀备用 。
步骤3、锅中热油爆香姜蒜末 ， 倒入牛肉炒至变色后盛出、再倒入青椒红椒炒香后倒入牛肉 ， 淋上酱汁翻炒均匀即可出锅 。
家庭版卤鸭掌
自从学会了这道卤鸭掌 ， 再也没去过店里买鸭脖鸭掌了耶 ， 在家自己卤好吃又卫生 ， 而且做法也很简单 ， 有喜欢的朋友快来试试！
【所需食材】：鸭掌1斤、桂皮、香叶、八角、干辣椒、生姜、蒜、花椒 。
【烹饪步骤】：步骤1、备好卤料 ， 将鸭掌洗干净 ， 冷水下锅加入姜片、料酒焯水后捞出 。
步骤2、锅中倒入少许油 ， 倒入鸭掌加一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽翻炒两分钟 。
步骤3、再倒入桂皮、香叶、八角、干辣椒等卤料和适量清水 ， 大火烧开转小火焖煮收汁即可 。
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