天津|原来天津人过年有那么多讲究!老天津人才懂( 二 )


天津|原来天津人过年有那么多讲究!老天津人才懂
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大年初一 , 扭一扭
新年第一顿天津人习惯吃素馅饺子 , 象征新年素素净净、顺顺当当 。 有时会在饺子中放入一粒果仁之类的吉祥物 , 谁吃到就会在新年交好运 。 在送年礼方面 , 天津人讲究送整盆不剪枝的腊梅、海棠和迎春花 。
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大年初二 , “姑爷节”
天津人管女婿叫“姑爷” , 初二这天出嫁的闺女携夫、子回娘家成为定俗 , 并戏称“姑爷节” 。 这天要吃捞面条 , 讲究吃全菜码 , 即黄瓜、菠菜、豆角、豆芽等窖菜 。
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初三 , 合子往家转
老天津食俗在正月初三这天一定要吃合子 , 而且要供财神 , 俗谓“合子往家转” , 因为“转”与“赚”同音 , 寓意财源滚滚来 。
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大年初五 , “剁小人”
天津人称这天为“破五” , 不能到别人家拜年 , 家家包饺子 , 捏小人嘴 。 切菜时菜板要剁得叮咚响 , 暗示剁“小人” 。
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正月十五 , 过“灯节”
这天除了赏月观灯、猜灯谜、吃元宵 , 天津人还要吃米饭和熬鱼 。 如果赶上“立春” , 还要吃春饼 , 寓意“咬春” 。
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正月十六 , 遛百病
这天天津妇女会“走百病” , 就是出门遛上一遛 , 期盼祛除一整年的病痛 。 这是从古代延续至今的习俗 , 流行于京津冀地区 。
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二月二龙抬头
天津人在这天会吃焖子 , 将焖子切成小方块 , 用文火煎出金黄色 , 拌上麻酱和蒜泥 , 并佐以韭黄炒鸡蛋、醋熘炒豆芽 , 就着烙饼吃 , 尔后 , 再喝上一碗绿豆稀饭 。 (天津人称之为“灌缝”) 。
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以上就是天津的春节习俗 , 虽然现在大家都在感叹年味越来越淡了 , 但在天津这样历史悠久的地界 , 过年总还是年味浓郁的 , 这也是天津卫迷人的所在 。
最后预祝大家过个快乐的春节 , 新的一年虎虎生风 , 如虎添亿 , 同时提醒大家 , 过年期间也要注意防疫哦~
来源:天津手信

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