二十年前的春节才更有年味
又要过年了
回想起小时候
一到腊月就开始置办年了
一直到年三十
家里天天蒸汽弥漫 ， 香气弥漫
这是年的味道
让人晚上都幸福的睡不着的味道…
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小孩小孩你别馋 ， 过了腊八就是年；
二十三 ， 糖瓜粘；二十四 ， 扫房子；
二十五 ， 磨豆腐；二十六 ， 炖猪肉；
二十七 ， 杀公鸡；二十八 ， 把面发；
二十九 ， 贴对联；三十晚上熬一宿；
正月初一上街扭一扭…
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还记得
以前到了腊月十几 ， 就要开始赶集了
小时候年前赶大集真是人山人海的
新衣服 ， 灯笼 ， 糖块 ， 水果
冻梨 ， 冻柿子 ， 春联 ， 鞭炮 ， 挂历…
妈妈会买回家一张大大的挂画
一个小胖姑娘或者小胖小子抱着个大鲤鱼！
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为了更应景 ， 弄一根树枝
上面绑上糖纸花儿 ， 花花绿绿特别喜庆
还要从集市上买一些假花 ， 放在柜子上
有过年的喜庆！
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还记得 ， 以前到了腊月十几
就要开始准备各种吃的了
杀年猪 ， 小时候生活条件不好
对肉的渴望尤为强烈
能吃上一大碗蘸蒜泥的瘦肉
这就是年的特权
烀一大锅肉 ， 满屋子都是肉香
这种等待的煎熬和吃上肉的满足
只有小时候才有！
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杀年鸡 ， 鸡、鱼、肘子、排骨
是小时候过年的标准套餐
小时候吃的鸡都是小笨鸡
最有营养的鸡
皮薄发黄肉质紧实不疏松
炖出来的汤都是油黄不腻的
花了大价钱买的 ， 小鸡炖蘑菇！
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买一堆冻鱼
年夜饭那天吃的是活鱼
什么最好的食材都留到过年的那天！
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蒸一锅又一锅白白胖胖的大馒头
主食备的足足的 ， 丰衣足食
希望明年日子过得越来越红火
一年的美好愿望全都寄托在食物上
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储备饺子也是过年前准备的年货之一
包好的饺子冻上
可以包好几个馅的 ， 酸菜 ， 芹菜
过年前来小孩了晚上饿了 ， 煮点！
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冻梨 ， 冻柿子 ， 冰糖葫芦 ， 冰淇淋
小时候家庭条件有限
吃新鲜的水果机会不多
冻梨、冻柿子就成了最好的美味
咬一口直流甜水还嘎嘎冰牙！
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