9. 撒入香葱末、青蒜末 ， 吃完鱼片再喝汤 ， 太滋润了 。
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【苹果私房话】 1. 草鱼越大越好 ， 鱼肉多 ， 且鱼片更易切薄；
2. 用这种方法还可以做酸菜鱼 ， 或者其它口味的鱼片汤；
3. 切下来的鱼头、鱼尾、鱼骨可炖豆腐汤 ， 也可红烧 。
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“用爱制作美食 ， 用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道” 。 我是Meggy跳舞的苹果 ， 曾经当了18年英语老师 ， 现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师 。 美食著作《百万点击量的家常菜》 。
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