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年夜菜 ， 吃鱼吃肉不能错过这补钙高手 ， 钙是牛奶3倍 ， 简单一炒特好吃
时间转瞬即逝 ， 随着春节的临近 ， 年夜饭菜也提上了议程 ， 家家户户餐桌上吃得最多的就是大鱼大肉 ， 在吃鱼吃肉的同时不要忘记吃它 ， 被称为“钙王”的这个蔬菜 。 它不但营养好钙质高 ， 而且脆嫩好吃 ， 可以说老人孩子都喜欢 。
说起蔬菜 ， 我家最喜欢吃带叶的蔬菜 ， 这也是从小样成的习惯 ， 一餐不吃就感觉像是少了什么一样 ， 肠胃也不舒服 ， 所以每一餐都会做一个绿色蔬菜 。 绿色蔬菜不但含有叶绿素还含有丰富的维生素 ， 能让我们的身体更棒肠胃更舒服 。 今天就介绍一款含钙量很高的蔬菜 ， 它就是我们常吃的一种普通蔬菜 ， 价格不贵超便宜 ， 在这个季节还是很多的 ， 它就是空心菜 。 它的做法很简单 ， 炒或拌都很棒 ， 喜欢就赶紧试试 ， 在年夜饭上做一盘绝对比肉都受欢迎 ， 哈哈哈~~
所用材料：空心菜1把 ， 葱末少许 ， 干红辣椒1个 ， 花生油少许 ， 盐少许 。
做法步骤：
第一步：空心菜是我们常吃的普通蔬菜 ， 价格虽不贵但它的营养很丰富 ， 不但含有丰富的维生素 ， 钙以及烟酸等等 ， 而且它的钙质含量比牛奶高3倍 ， 纤维素比南瓜高2倍 ， 更是被称为“钙王”经常吃清热解毒、降压降脂 ， 通便等等都非常好 。 尤其是现在很多人不爱吃蔬菜 ， 这菜炒炒脆嫩好吃还补钙 ， 很多人却不懂吃 ， 可惜 。
【牛奶|它是冬日“钙王”，钙是牛奶的3倍，炒炒脆嫩好吃营养高，很多人却不懂】
第二步：空心菜摘洗干净 ， 然后将空心菜的根茎切掉一截 ， 然后将多余的黄色叶子摘掉 ， 用手掐成段备用 。
第三步：把锅里放入花生油 ， 放入葱末和干红辣椒炒出香味 。
第四步：倒入处理好的空心菜 ， 大火快速煸炒均匀 ， 这样可以尽多的保留蔬菜中的维生素 。
第五步：最后加入少许盐来调味 。
第六步：关火出锅即成 。 出锅即成 ， 如果喜欢鸡精可以最后适量放一点提鲜 ， 不喜欢吃鸡精直接出锅即可 。
第七步：空心菜这样一炒脆嫩好吃 ， 佐酒佐餐都很棒 。 它是冬日“钙王” ， 钙是牛奶的3倍 ， 炒炒脆嫩好吃营养高 ， 很多人却不懂 ， 你应该是懂得了 ， 赶紧试试吧 。
峰儿话语：
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