2021年末，“孤独面店”出品人车澈和他的团队希望探索一种全新的综合性潮流艺术表现形式，通过共创的模式，提供多种感官内容叠加的沉浸式空间，为都市青年提供释放情绪的全新载体。“在人生的道路上，每个人都是孤独的旅客，但是孤独面店选择招待孤独，治愈孤独，想要温暖万千身处繁华的‘独行客’。”孤独不再是一个人的寂寞，而是一群人的共鸣。
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网友评价不一
“家里不一样可以吃吗？”
对于一夜爆火的“孤独面店”，网友的评价不一。有很多体验者评价“这是一次有趣的吃面体验”。
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也有很多人觉得孤独面店是一个非常潮的打卡拍照空间。
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但也并不是所有人都接受这种创新形式的面店。有人觉得：“泡面、午餐肉、买来的卤蛋……家里不一样可以吃吗？”
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也有人看透了本质：“一帮人是吃面的，另外一帮人是吃氛围的。”“面好不好吃决定了店的生命长短。”
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据悉，作为一个艺术项目，孤独面店从2021年12月24日开至2022年2月26日，为期2个月余。店方表示，“孤独面店”将陪伴沪上年轻人度过整个春节，即使是除夕或正月初一也不会打烊。
【 面店|这家面馆突然火了！一碗速食面卖57元？两个人一起还不能吃？】来源：上观新闻、侬好上海、上海黄浦等
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