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第六款早餐有小米玉米粥、香煎腊味萝卜糕和鲜橙 。 在广东过年都会蒸萝卜糕 ， 我做萝卜糕会放很多腊肉腊肠和虾米 。 腊味萝卜糕用了1个大萝卜和500克粘米粉 ， 配料用了1小把虾米、1块腊肉和3根腊肠 ， 先用水浸泡虾米 ， 把腊肉和腊肠切小粒 ， 萝卜有3斤多重 ， 小萝卜就要用2个了 ， 总的重量在3斤左右 ， 萝卜削皮刨萝卜丝 。 虾米泡软后捞起 ， 炒锅放油爆香虾米、腊肠粒和腊肉粒 ， 把腊肠腊肉和虾米爆香盛起 ， 炒锅放入萝卜丝 ， 把萝卜丝炒出水 ， 放盐、胡椒粒、砂糖和蚝油 ， 砂糖和胡椒粒不能省 ， 放了胡椒粒和砂糖 ， 萝卜没有涩味 。 趁热加入粘米粉拌成萝卜糕面糊 ， 加入炒好的腊肠腊肉和虾米 ， 拌匀 ， 把萝卜糕面糊放在大蒸盘里 ， 用大火蒸熟 ， 一般要蒸30分钟 。
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第七款早餐有桑果奶昔、咖啡和黄金糕 。 黄金糕用了鸡蛋、木薯淀粉和砂糖以及酵母粉做成 。 把3只鸡蛋、50克砂糖打发 ， 1罐200克椰浆、50克砂糖和200克木薯淀粉以及5克干酵母粉拌匀 ， 把鸡蛋糊和木薯椰浆糊拌匀 ， 放在容器里发酵 ， 发酵到表面有很多泡泡 ， 在蒸之前搅拌一下 ， 木薯淀粉容易沉淀 ， 搅拌以后放在蒸锅 ， 用大火蒸30-40分钟 ， 蒸熟后放凉 ， 吃的时候切片 ， 香煎黄金糕更好吃 。
这次就分享7款有年味又应节的早餐 ， 希望大家喜欢广东过年的早餐 ， 欢迎大家给我留言！
【腊肠|分享7款早餐食谱，好吃又好做，有年味又应节，跟着做吧】祝大家新春大吉大利 ， 日子和和美美！
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