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你永远无法想象花生酱在闽南人心目中的地位 。
每逢各种重要的日子 ， 少了花生酱 ， 快乐就少了一半 。
端午节吃干贝鲍鱼粽子必备 。
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冬至和七夕吃汤圆（无馅料）必备 。
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台湾人甚至还搞出了花生汤圆披萨 。
过年就更别提了 ， 整个正月简直就是花生开会 。
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日常的甜品是用来犒劳自己的 ， 所以更加肆无忌惮 ， 花生酱被直接升级成了花生碎 。
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烧仙草 。
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四果汤&冰饭 。
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冰激淋 。
外地的食物到了闽南也不得不臣服于花生酱的魅力 。
无论是武汉的热干面 。
广东的肠粉 。
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还是肯德基的鸡块 。
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甚至很多不喜欢花生酱的人来了闽南也开始粉转黑 。
用网友@lulu的话说就是：“这花生酱就像是饺子蘸的醋一样 ， 没尝试过或者天生对酸敏感的人对它敬而远之 ， 第一次的体验也没能够让你产生好感 ， 可一旦上瘾就再也离不开它了 。 ”
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闽南有一句谚语：“顶开花 ， 下结子 ， 大人小孩爱吃甲要死 。 ”描述的就是闽南人对花生的痴迷现象 。
闽南籍作家许地山还写过一篇著名的《落花生》 ， 是许多人对小学课文和花生的美好回忆 。
同样是闽南籍的林语堂先生 ， 当年在东吴大学上的第一堂英文课 ， 竟然是教学生们吃花生米 ， 并以此治好了学生的缺课的坏习惯 。
因为对于闽南人而言 ， 没有什么事是加了花生酱/粉/碎的食物解决不了的 ， 如果有 ， 那就试试整颗吃 。
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