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（央广网发 晋源区融媒体中心供图）
杜鹏程介绍说 ， 自己打小耳濡目染深受晋祠文化熏陶 ， 从2017年开始 ， 进行市场调查、遍访当地制作元宵的老人专心研制配料配方 ， 装修车间、注册商标、成立公司 ， 联系代卖点、客户……当年底 ， 由于配方独特、真材实料个头大、分量足 ， 其元宵一经推出便受到太原市民青睐 ， 好评如潮 ， 每天销售近10万颗 。 为解决批量储存难题 ， 杜鹏程随即新建了冷库车间 ， 并定制塑料托盘包装解决元宵长途运输易碎的难题 。
“除了黑芝麻、五仁、豆沙等传统馅料及无糖馅料 ， 我们今年还开发了巧克力、抹茶、香芋等钙奶系列馅料 。 ”连日来 ， 来自各零售市场和周边卖元宵的商户络绎不绝 ， 最高单日销售量达20万颗 。
编辑:任重
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