蔬菜汁|面粉里面加点蔬菜汁,做出好看还好吃的蝴蝶结馒头,招人喜欢
作为北方人,从小就是吃着各种的面食长大的,像是什么面条,包子,饼,花卷等等。
最近好多人都在做一款蝴蝶结样式的面点,不管是做成面包、还是馒头,样子都特别可爱。所以就有了主意,想要做一份蝴蝶结的馒头来吃,跟不同的颜色交叉起来,造型可爱还好吃。
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刚开始我感觉,这个蝴蝶结的馒头做起来一定会非常的难,但是任何人也逃不过“真香”定律,这种给面团做造型的方法,怎么能不试一试呢。
相信大家的孩子都是一样的 ,不用嘴吃东西而是用眼睛,看到好看的美食不管好不好吃都喜欢。
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【菜名】:
菠菜蝴蝶结卡通馒头
【
食材清单
【 蔬菜汁|面粉里面加点蔬菜汁,做出好看还好吃的蝴蝶结馒头,招人喜欢】】:
绿色面团:菠菜泥,普通面粉,酵母粉,玉米油,白糖。
白色面团:普通面粉,酵母粉,牛奶,玉米油。
【烹饪步骤】:
1、把两种颜色的面团都先和好了,具体怎么样和面就不在这里介绍了,把所有菜单里面的食材混合在一起就好了,分别把面团都揉的光滑一些。
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2、 揉好了的面团取出来以后分别分成5个大小均匀的小剂子,分别取出来两个颜色的剂子,把两个面团也都分别用擀面杖擀成圆形,两个面团就是一个大一点一个小一点,颜色你们自己定,我是绿色的面团擀的大了一些,白色的小了一点。把大一点的面团放在下面,小的放上面,叠放在一起。
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3、 按照下面的图片,把面团切成下面的样子。把右边部分的面团用手提起来。
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4、 把下面没有提起来的 部分往中间靠拢,轻轻地捏一下,一边的蝴蝶结的雏形已经出来了。
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5、把提起来的部分放下,这样一边蝴蝶结就完成了,用上面同样的办法把另一边的蝴蝶结也都做好,把中间留出来的部分,往中间折一下,这样蝴蝶结就做好了。
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6、 取出来一小块绿色的面团,捏出来几个小圆球,然后八成小圆球沾上,贴在蝴蝶结上面,漂亮的蝴蝶结馒头就做好了。按照上面的的办法依次将所有的馒头都做好,盖上保鲜膜发酵至原来的1、5倍大。
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7、蒸锅里面加入适量的清水,把水烧开了以后把发酵好了的馒头也下进去,用大火蒸个12分钟左右,不要着急取出来,关火以后再焖个2分钟左右。这样馒头就可以出锅了,好吃还好看。造型可爱,口感暄软,很对小宝宝们的胃口。成品的绿色来自菠菜汁,蒸制时间很短,可以确保高温蒸制后依旧好看,是不是让食欲瞬间就提升了一个档次呢。
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