经营一个月 ， 开头信誓旦旦说要先赚一百万的哥哥们 ， 如今决定接受现实 。 开大排档嘛 ， 最紧要係开心 ， 而且虽然钱没赚着 ， 但是赚了很多的人情味 。
东山口结束营业 ， 哥哥们的厨艺能打几星？
离开东山口之前 ， 哥哥们把营业所得加上自己的心意 ， 凑了三万块捐给长者食堂 ， 此外 ， “大湾仔之夜”在东山口的最后一夜 ， 还特意举办了一个街坊答谢宴 。
参加宴会的街坊 ， 有长者之家的老人 ， 有附近居住的年轻艺术家 ， 还有住了差不多半个世纪的老人家 。
在这个“东山口最后一夜” ， 哥哥们都希望把自己的最高水准发挥出来 ， 才不枉过去一个月在大排档的历练 。
曾经做“避风塘炒蟹”忘了放蟹的谢天华 ， 当晚做出了看似简单 ， 实质每一步都很花心思的盆菜 。
猪皮要加蒜和酱爆炒 ， 冬菇要放蚝油 ， 芋头要炸 ， 萝卜“飞水”就可以了……最后一层一层码到盆里 ， 淋上特调芡汁才算完成 。
盆菜寓意“盆满钵满“ ， 另外还有一个意思是“融汇” ， 天华哥的心意 ， 大概是想把大湾仔的友情和东山口的街坊情融汇在这个盆菜里吧 。
陈小春和张智霖搞了个联名款“玉山藏宝” ， 即菠萝包咖喱鸡 。
陈小春负责咖喱鸡部分 ， 下料翻炒出锅一气呵成 ， 还能在溅油之前熟练后退 ， 张智霖气定神闲揉酥皮的感觉有米其林50%徒弟的模样了 。
林晓峰和梁汉文 ， 两个开着视频教学做菜都手忙脚乱的厨房新手 ， 这次很有默契地搞出了一个“双翼齐飞”汤底 。
虽然还是匆匆忙忙的 ， 但是忙中有序 ， 捧场的街坊怂恿他俩可以开一个“文峰汤店”了 。
之前一开火连“手毛都烧没” ， 每晚招待客人都打仗一样的五个人 ， 这回总算配合得天衣无缝 ， 为东山口的街坊之夜送上最有人情味的回忆 。
他们来做嘉宾 ， 我的港剧DNA狂动！
说到做菜 ， 很多哥哥都是首次下厨 ， 但看《大湾仔的夜》的时候 ， 总感觉他们穿着厨师服在厨房里忙活的场景 ， 似曾相识？
搜索我脑袋里的港剧小宝藏 ， 张智霖和谢天华曾经在《鱼跃在花见》里演过日料厨师 ， 同父异母的他们曾经一起备战寿司大赛 。
现在两人一起备战“街坊之夜” ， 砍起价来也是一黑到底 ， 20元一斤的花蛤敢对半砍价 ， 海鲜档老板气到暴走 。
梁汉文当年在《美女厨房》里品尝过不少黑暗料理 ， 半生熟的、糊的、混搭的……风水轮流转 ， 如今轮到他感受煮一顿饭有多艰难了 。
谢天华也是这一集的“难兄难弟”
陈小春也在电影《飞砂风中转》里演过厨师 ， 故事说的是人到中年的古惑佬 ， 一心要与家人过平淡日子 ， 于是曾血洗百人斩的猛将把帮会改成了“义盛小馆” ， 还成了香港著名食府 。
大湾仔和厨房有渊源 ， 和每晚到访的飞行嘉宾同样是老朋友 。
比如第十期到访的邓萃雯和黎耀祥 ， 雯女还特意做了九姑娘的发型重游广州 ， 一下让人梦回十年前的《义海豪情》 。
聊起过往 ， 原来早在黎耀祥还在当绿叶王的时候 ， 邓萃雯已经很欣赏黎耀祥的演技和敬业精神 。 雯女开玩笑说 ， 当时特意送给他面霜让他多保养 ， 就是等他将来有一天能做自己的男主角 。
在“醒九党”感慨“但愿人长久”时 ， 雯女却提醒大家 ， 其他她和谢天华合作更多 。
《女人唔易做》《师奶兵团》《娱乐反斗星》 ， 两人演过仇人、冤家也演过夫妻 。 TVB还一度想把他们俩组成黄金CP 。
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