《师奶兵团》是一部特别接地气的家庭剧 ， 邓萃雯为了演好屋村师奶的角色 ， 还拉上演老公的谢天华一起去找朋友了解师奶和妈妈心态 。
雯女说 ， 谢天华是一个真正喜欢演戏、每一次都想演到最好的演员 。
还有苑琼丹和惠英红 ， 红姐一进门见到张智霖和梁汉文就脱口而出“打牌打牌” ， 一看就是老牌友了 。
惠英红和陈小春、谢天华在TVB古装剧《铁嘴银牙》中有过合作 ， 剧里谢天华演方唐镜 ， 相差七岁的陈小春和惠英红演的是陈梦吉和潘白凤母子 。
剧里陈梦吉到处惹事闯祸、捉弄街坊 ， 天不怕地不怕的他最怕潘白凤突然技痒 ， 拿他练手 。
拍《铁嘴银牙》的2007年 ， 也是惠英红和陈小春事业陷入低谷的几年 。
那时 ， 武侠片辉煌不再 ， 惠英红一身硬桥硬马的好武功无处施展 ， 只能在TVB各种剧集里饰演金盆洗手的婆婆妈妈角色 。
同样地 ， 受盗版市场打击 ， 那几年陈小春的专辑销量不如人意 ， 电影事业也停滞不前 ， 只能拍多部小制作保住人气 。
时隔十四年 ， “母子俩”在大湾区相见 ， 惠英红已经三夺影后 ， 一夺视后 ， 还有不少新剧在内地播出 ， 陈小春则成了最受欢迎的大湾区哥哥之一 。
梁汉文说开大排档是“关关难过关关过” ， 他们如今的事业成就 ， 同样是层层难关中挺过来的 。
苑琼丹和谢天华也有过“亲戚关系” 。
在时装版《皆大欢喜》里 ， 苑仔演谢天华的姑姐 ， 她煮得一手好菜 ， 日常负责金家众人的晚餐 ， 这次轮到谢天华安排“姑姐”的晚餐了 。
苑琼丹还说起2003年拍剧时 ， 香港正爆发Sars ， 饰演妹妹金日的陈彦行突然高烧 ， 谢天华于是冒着被感染的风险 ， 坚持开车送她到医院看病 ， 苑琼丹因此夸谢天华“人品巨好” 。
温拿二虎谭咏麟钟镇涛和他们的渊源就更多了 ， 谢天华和陈小春曾经当过校长的伴舞 。
梁汉文是谭咏麟钟镇涛所在的明星足球队成员 ， 张智霖与谭咏麟有师徒关系 ， 林晓峰更妙 ， 跟校长儿子意外撞名字了……
钟镇涛呢 ， 则是和张智霖的太太袁咏仪在《金玉满堂》中有过合作 ， 戏里袁咏仪演酒楼老板的女儿 ， 和饰演厨房新手的张国荣一起寻找隐世厨神钟镇涛 ， 合力出战“满汉全席”大赛 。
每次大湾区嘉宾来当客人 ， 都会边吃边聊一些港圈往事 ， 这种老友相逢的感觉不仅浪漫 ， 也体现出这档节目天然的地域属性 。
去年《披哥》成团时 ， 陈小春曾说 ， 如果“大湾区哥哥”在节目中的表现能够成为一种榜样和示范 ， 吸引到更多人关注到大湾区 ， 是非常有意义的 。
这两年越来越多香港艺人带着期待和忐忑的心情回到内地开启新的事业和生活 ， 邓萃雯来作客时就说 ， 哥哥们那么红 ， 对他们来说其实是一种很大的鼓励 。
陈小春回答的是：“都是一家人 ， 别那么客气 。 ”
是的 ， 以大湾区哥哥为中心 ， 湾区一家人齐齐整整热热闹闹 ， 聊着过往憧憬着未来 ， 感受这里的生活、环境和人情味 ， 也是这个大排档存在的意义之一 。
【湾仔|大湾仔炒出来的镬气，叫人情味】大湾仔的镬气 ， 也叫人情味
回到大排档本身 ， 在广东 ， 对大排档菜式最地道的评价就是“够镬气” 。
什么是镬气？不同的美食家有不同的评判标准 ， 有的认为是火候 ， 有的认为是飘浮在小炒表面的那一层热气 ， 还有的认为是色香味口感和热度的搭配……
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