荷兰豆|酱香土豆丝
【 荷兰豆|酱香土豆丝】
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荷兰豆炒土豆丝是一道普通的家常菜，制作原料有土豆、辣椒、荷兰豆，米醋，鲁花味极鲜，虽然价格便宜，但是酸辣可口的味道却是非常招人喜欢的。其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C，可增强体力、冠状动脉硬化。搭配了荷兰豆丝颜色更加的诱惑
By 小松鼠YY
用料
- 土豆 1个
- 荷兰豆 150克
- 红绿线椒 各一个
- 植物油 20克
- 盐 3克
- 东古酱油 6克
- 花椒 6粒
- 米醋 5克
- 蒜 3瓣
- 洋葱 小半个
- 十三香 3克
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1、土豆去皮切细丝状泡凉水去除淀粉控干水份备用，荷兰豆摘去老筋洗净炒水10秒捞出控干水份备用，所有配料洗净切好备用。
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2、热锅放油放花椒爆香，放十三香，蒜，洋葱，红绿线椒，翻炒爆香。
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3、放入土豆丝继续翻炒均匀。
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4、加入适量的水翻炒一分钟。
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5、放入荷兰豆继续翻炒一分钟
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6、撒入盐，酱油，米醋，继续翻炒一分钟即可。
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7、成品图
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8、成品图
小贴士所有调料根据自己的喜好加减。
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