酸奶蛋糕|正月十五元宵节，你就做这八道家常菜，味道好颜值高，样样都美味蛋黄|鸡蛋

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没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享正月十五元宵节，你就做这八道家常菜，味道好颜值高，样样都美味，快快收藏吧！

西兰花发财树准备食材
西兰花、胡萝卜
1：西兰花剪小朵盐水浸泡十分钟，根部留着对半切开
2：胡萝卜切片，对半切开、小米辣切丁
3：锅内加烧开，放一勺盐和几滴油，倒入西兰花和胡萝卜焯熟（约1分钟）、捞出沥干水份
4：调味汁：1勺生抽?1勺蚝油?1勺淀粉?半碗水调匀
5：锅内加少许油放入蒜蓉爆香，倒入调味汁煮开
6：西兰花摆盘如图示，胡萝卜小米辣装饰，淋上煮好的料汁即可

金玉满堂食材
玉子豆腐、肉，鸡蛋、葱
做法
1：猪肉绞成肉沫， ?1勺料酒?1勺黄豆酱搅拌均匀备用
2：玉子豆腐放盘子切厚片推倒，放入肉沫中间留空放入一个鸡蛋
3：蒸锅水开后放入蒸锅10分钟，出锅后淋两勺蒸鱼豉油，撒上葱花，再起锅烧热油淋上即可

红烧带鱼食材
带鱼、葱姜蒜、小米辣、料酒、淀粉、生抽、老抽、蚝油、醋、盐和白糖
做法
1：带鱼清理干净洗净切段、葱花姜丝蒜沫小米辣切好备用
2：带鱼里面放入葱姜丝，一勺料酒抓匀腌制10分钟，
3：腌制的时候调个酱汁：两勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，一勺醋，少量盐和白糖，加半碗水搅匀备用
4：锅里热油放入鱼块，小火慢煎，煎制两面金黄盛出。
5：锅里留油，爆香葱姜蒜小米辣，放入鱼块倒入酱汁煮3分钟，最后加小半碗淀粉水煮至粘稠，撒点葱花出锅即可~

黄焖鸡材料：鸡腿，土豆，香菇，青椒
过程：
1：鸡腿洗净切块，冷水下锅，加入葱，姜，料酒焯水洗净捞出
2：料理锅中油加热放入冰糖自动炒出糖色，倒入鸡块翻炒均匀至上色，放入1勺料酒， 2勺生抽，半勺老抽， 1勺蚝油，干辣椒，机器自动关盖翻炒均匀
3：开盖后倒入水没过食材，倒入香菇和土豆盖盖翻炒均匀，料理机自动控火候焖煮30分钟，开盖放入青椒和少量盐调味，再煮5分钟即可

清蒸海鲈鱼食材:海鲈鱼一条、红椒半个、生抽，料酒各一勺、盐 1勺半、生姜，大葱，小葱适量
1..用剪刀将海鲈鱼表面的鱼鳞刮干净。用剪刀剪开鱼肚，把里面的鱼清洗干净。
2.盘子里放生姜大葱段，加一勺盐，放入清水搅拌均匀，再放入海鲈鱼浸泡10分钟，可以让蒸好的鱼肉更加紧致，还可以去腥。
3.把大葱段，红椒，葱切丝。把海鲈鱼的鱼头鱼来，海鲈鱼改切成小段。切好的海鲈鱼码在盘上，下面垫上葱段生姜片，撒半勺盐，一勺料酒。把鱼盘放在蒸锅里面蒸15分钟，静等美食。
4.蒸好的海鲈鱼淋上一勺生抽，撒上葱丝与红椒丝，再浇一遍热油即可。海鲈鱼味道清香、无腥味，味道太鲜美了！