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【铁板鱿鱼|铁板鱿鱼的详细制作过程,学会可开店】
想学烧烤关注我 , 每天教你做烧烤!本人从事烧烤十余载 , 只要你想学我免费教你做烧烤(配方都是这些年工作中总结出来的都是客户认可的口味) , 感觉对你有帮助的点赞收藏关注即可 。
昨天给大家分享的是铁板鱿鱼酱料配方自己制作过程 , 今天就教你做铁板鱿鱼 。
一:上烤盘先吃下水 , 这样做的目的是让它更嫩更饱满 , 然后浇油用压板压至两层熟给它改刀切花 , 因为太大了 , 不然不入味 , 也不易成熟 。
二:压至五成熟 , 放入洋葱粒 , 洋葱放到鱿鱼下边两面反复压制 , (也可以提前把洋葱打成汁使用)八成熟放入特色鱿鱼酱料 , 酱料配方在我作品里找 , 口味独一无二 , 最后撒上勾魂烧烤撒料 , 撒料配方也在我作品里边有 , 谁吃谁上瘾 , 满口留香 , 烤鱿鱼一定不要烤老 , 注意火候和时间 , 多做几次自己就掌握了 。
铁板鱿鱼你学会了吗?
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