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地道陆丰东海炒卷粿
被我挖到了！
? 一天卖300+份
? 摆摊一年 ， 被粉丝追着开店
? 靠三款美食 ， 让深圳人神魂颠倒
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“姐姐 ， 你们店开这么偏 ， 应该只有附近的人会来吃吧？”
“哪里哦 ， 他们会找得很 ， 经常从龙岗罗湖开车过来吃的 。 ”
蚌埠住了 ， 家人们！这家只卖炒卷粿/炸串/刨冰三款美食的陆丰东海小吃店 ， 没有菜单 ， 人均20+ ， 却有1000+人追着吃 。
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“ 订单一天到晚没停过 ， 炒粿的手都麻了 。 ”
老板是一对陆丰东海夫妇 ， 去年来深圳创业 ， 不知道做什么就试着摆摊卖炒卷粿 ， 没想到试出了1000多个忠实粉丝 ， 还被催着开了门店 ， 现在每天订单不断 ， 还有很多人专门从罗湖过来吃 。
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炒卷粿 ， 又叫炒猪肠粿 ， 虽然卖相一般 ， 但并不妨碍它成为店里的点单TOP1 ， 小份14 ， 大份17 ， 生意好的话一天要卖上300+份 ， 不愧是爆单王！
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白花花的猪肠粿用虾油爆炒出香气 ， 再少量多次淋上耗油 ， 翻炒至均匀上色 ， 再分成小份加料细炒 。
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“
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每一份炒卷粿 ， 都要加上每天现炒的炸大虾、火腿、肉饼、鲜豆芽四种配菜 ， 每样一大勺 ， 半碗都是料 ， 生怕你吃不饱 。
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