胃和心 ， 总要有一个是满的 。 所以 ， 全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法 ， 请关注典典小厨 。 喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法 ， 欢迎留言跟大家一起分享 。
文章图片
切一切 ， 拌一拌就能端上桌的美味 ， 开学了来一盘 ， 超赞
有点喜欢最近的天气了 ， 虽然没有多少阳光 ， 可是也没有多冷 。 整个冬天没有见到大雪 ， 在初春下了一场雪之后 ， 似乎空气也变得清新了起来 。 明显感觉最近开始回暖了 ， 恩 ， 春天的脚步越来越近了 。 挺好的 ， 万物复苏的季节太美好了呀 。 所以 ， 一直春天里的美味就开始慢慢端上桌了 ， 而我最想吃的就是凉拌菜了 。
文章图片
【家常拌菜】
主要食材：酱干 ， 豆皮 ， 香菜
具体做法：
【花椒|切一切，拌一拌就能端上桌的美味，开学了来一盘，超赞】豆皮泡开之后切碎 ， 酱干也切成细丝备用 。
文章图片
所有的食材放到一个大碗里面 ， 再切一点生姜大蒜红尖椒和香菜 ， 把辣椒粉倒进去 。
文章图片
锅里加油 ， 再放几粒花椒 ， 烧热之后把花椒粒挑出来不要 。 热油直接浇到大碗里面 ， 盖上一个盖子 ， 静置一会儿 ， 让碗里的食材吸足了油 。
文章图片
搅拌的时候可以再放一些香菜 ， 我个人非常喜欢吃香菜 ， 其实香菜直接拌着食用就可以了 ， 拌均匀之后就可以直接装盘食用了 。 吃之前也可以滴上一些芝麻油的 。
文章图片
春天了 ， 来一盘翠绿下饭的凉拌菜 ， 真好吃
推荐阅读
- 汤圆|讲究健康吃法 切莫贪嘴多食
- 花椒粉|冬日里的温暖—砂锅丸子汤
- 豆腐|煮汤圆，切记不要开水下锅煮，牢记4个技巧，保证不破皮，不粘锅
- 技巧|蒸包子，切记不可直接上锅蒸，3个小技巧，包子鲜嫩好吃，不塌陷
- 切剂|佳节将至，来老字号体验包汤圆、观赏摇元宵
- 白切鸡|白切鸡直接煮，难怪又老又腥！想要皮脆肉嫩，“4个技巧”很重要
- 花椒粉|炒鸡胸脯肉
- 花椒|炒青菜时，最忌直接下锅炒，大厨：记住这3步，青菜又脆又好吃
- 花椒粉|想要三餐吃得好，「麻婆豆腐」不能少
- 主题性|恒天然将浪漫元素融入美食，切中年轻群体注重的“专属仪式感”