馅儿|连续19年都称蛇口最佳饭堂,凭啥?( 三 )


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作为武汉过早的标配热饮 , 不管是吃热干面还是面窝 , 都会点上一碗蛋酒 。 鸡蛋、米酒再加点白糖 , 用沸水一冲 , 很快就做好 。 香醇的蛋酒能够用来解腻 , 酒味也不冲 , 还有一丝甘甜 。
WUHAN
° 藕夹 °
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“在我们那儿 , 逢年过节的时候都会吃藕夹 , 我们年年都会做 。 ”
口感软糯的莲藕片中间夹杂着鲜肉 , 裹足面糊 , 放在油锅中炸至到身披金黄色的外衣即可 。 小小的藕夹 , 外酥嫩脆 , 鲜美的内馅儿 , 难怪一上桌总是很快被扫光 。
WUHAN
° 藕汤 °
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湖北伢对藕一直以来都情有独钟 。 拿来做完藕夹 , 当然还要煲汤 。 熬煮入味的莲藕十分香甜 , 而汤汁更不用说有多浓郁了 , 在降温的天气里一口入肚 , 暖意浓浓!这一碗藕汤 , 就代表着一份浓浓的思乡之情 。
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° 小米粑粑 °
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小米粑粑底部带点焦 , 香甜软糯 , 还散发着淡淡酒香 。 不得不说 , 最喜欢这种糯叽叽的小吃了~
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° 春卷 °
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包着地菜肉馅儿的春卷 , 刚炸出锅香得很 。 轻轻“咔呲”一声 , 酥脆的外皮带着香软的内馅儿 , 这盘的份量真是刚刚好!
" 从40岁做到60岁 , 没有变过 "
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店面很小 , 只有四张桌子 , 也没什么环境可言 。 老李最近才给墙面刷新了一番 , 看起来更明亮一些 , 但仍能感受到老旧的年代感 。 小小的店 , 老李一人从40岁做到60岁 , 坚持了20年 , 口味没变过 , 初心也没变过 。
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李宜恒面馆
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李宜恒面馆
人均
25元/人
营业时间
周一至周日
07:00-14:00
16:00-21 :00
门店地址
南山区招商南路80号(近长途汽车站)
距地铁2号线东角头站D口步行680m
联系方式

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