|开工第1天上班，别忘吃7款开工饭，带3种吉祥果，寓意家顺业顺( 三 )
9、糖糕炸到外皮焦黄酥脆 ， 鼓鼓的 ， 就可以盛出控油了 ， 美味好吃的炸糖糕就做好了 。
油条
正月初六也有吃油条的习俗 ， 正初六就开市了 ， 早上吃一些自制的油条 ， 油条在炸的过程中 ， 经过膨发 ， 成条直顺的大油条 ， 寓意来年发财 ， 万事顺利 。
推荐美食：【炸油条】所需食材：牛年 鸡蛋 面粉调味料：盐 小苏打 酵母粉1、盆中倒入200毫升牛奶 ， 再打进去一个新鲜的鸡蛋 ， 之后添加3克盐 2克小苏打 ， 再添加4克酵母粉 ， 充分地搅拌均匀 ， 使酵母粉完全融化
2、搅拌均匀之后 ， 少量多次地添加面粉 ， 边添加边搅拌 ， 一直搅拌成面絮状 ， 然后再下手揉成面团 ， 揉成一个软硬适中的光滑面团 ，
3、面团揉好之后 ， 取出移到面板上 ， 然后再搓一搓揉一揉 ， 搓成光滑的面团 ， 准备一张保鲜膜 ， 直接放进保鲜膜里面 ， 包裹起来 ， 包裹严实 ， 放进冰箱冷藏发酵保存 ， 直接保存12小时以上
4、面团发酵好之后取出 ， 面板上涂抹食用油 ， 然后把面团团圆按扁 ， 直接擀成一个长方形的面片 ， 不要太薄了 ， 也不要擀得太厚了 ， 最后擀成一个长方形的面片就可以了 。
5、全部都弄好之后 ， 直接切成长条状的面剂 ， 然后再一个个地打上水线 ，两两叠放在一起 ， 之后再用筷子按压一下 ， 从中间切开 ， 切成小段 ， 之后再整理一下 。 全部弄好 ， 盖上保鲜膜 二次醒发15分钟
6、锅中烧油 ， 油温五成热的时候 ， 也就是放入筷子起密集小泡泡的时候 ， 把发酵好的油条放进锅中炸一炸 ， 放进去之后 ， 不停地翻动 ， 使其快速蓬松 ， 炸到定型的时候 ， 翻面使其受热均匀
7、油条炸好捞出控油 ， 美味好吃的炸油条就做好了
面条
正月初五初六返程的人越来越多 ， 我国很多地方素有“上车饺子下车面”的习俗 ， 大年初六吃长寿面 ， 有长命百岁的寓意 ， 初六煮碗长寿面 ， 讨个好彩头 。
推荐美食：【葱油拌面】所需食材：面条 葱 蒜调味料：生抽、 陈醋 老抽、之后继续添加盐 鸡精 白糖 胡椒粉 蚝油1、准备一把干面条 ， 要准备比较圆的哪一种 ， 寓意团团圆圆 。 先把干面条放在一边备用 。
2、锅中烧水 ， 放入一勺盐 ， 这样可以增加面条的底味 ， 煮出来的面条也比较劲道 ， 等到水烧到冒密集小泡泡的时候 ， 把干面条直接放入锅中 ， 来回的搅动， 使面条受热均匀 ， 防止粘在一起 。
3、煮面条的时候 ， 不用煮得太熟了 ， 一直煮到八分熟就可以了 ， 用筷子轻轻一夹 ， 能夹断就行了 。
4、煮好的面条捞出来 ， 然后直接放进凉水里面过凉 ， 这样可以防止面条粘在一起 ， 过凉水的面条吃起来也比较劲道 。
5、接下来准备一些小葱 ， 先把小葱切成葱段 ， 切好放入盘中备用 ， 再准备一些小葱 ， 直接切成葱花 ， 切好放入盘中备用 。 再准备一些大蒜 ， 直接剁成蒜蓉 ， 把弄好的蒜蓉放入碗中备用
6、准备一个小碗 ， 调一个美味的料汁 ， 往碗中添加一些生抽、 陈醋 老抽、之后继续添加盐 鸡精 白糖 胡椒粉 蚝油 再添加一些清水 充分地搅拌均匀 ， 放在一边别用
7、锅中烧油 ， 油热之后 ， 放入葱段 直接炸葱油 ， 葱段直接炸干之后 ， 盛出 ， 然后再倒入调好的料汁 ， 大火烧开
8、料汁烧入味之后 ， 直接把面条给添加进来 ， 搅拌均匀 ， 使其上色均匀也入味 ， 搅拌均匀之后直接盛入盘中 ， 然后再撒上葱花 ， 美味好吃的葱油拌面就做好了 。
推荐阅读
- 面包|《风味人间》第三季，口碑凭什么可以吊打《舌尖3》？
- 黄瓜|立春后，别错过吃“开春第1鲜”，顺时节而食营养高，包饺子最香
- 比邻星|比邻星系统发现第三颗行星
- 钢铁第二部第三章概括（关于钢铁第二部第三章概括）
- 饵料|才发现，4款饵料“不出名”却很好用，甭管第几个，用了准上鱼
- 木瓜|东北爆好吃的特色水果，冻梨只能排第二
- 水浒传51到55回概括（水浒传第51到55回主要内容）
- 发觉的近义词发觉的近义词有哪些
- 年货|春节过后第9天，盘点完年货后笑出声，一家3口还能再吃半个月！
- 滕州|开工啦！这款便利店最常见的甜品，在虎年忽然“刷屏”了