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“钾”有助于人的新陈代谢 ， 可以调节人体细胞适应的渗透压和体内的酸碱平衡 ， 高钾食物有很多 ， 除了蔬菜当中含有外 ， 还有一些根茎类食物和菌藻类食物 ， 含钾量都是很高的 ， 春天别光给孩子喝牛奶 ， 多吃9种“高钾”食物 ， 助力成长提高免疫
菠菜
推荐食谱：菠菜鸡蛋卷
食材用料：青椒、红椒、鸡蛋、菠菜
制作步骤：
①菠菜清洗干净切成段 ， 准备两个青椒和甜椒去子切碎 ， 再准备5个鸡蛋 ， 把蛋清和蛋黄分离 ， 蛋黄加一点食盐用筷子绞散
②准备一个搅拌机 ， 放入菠菜青红椒和鸡蛋清 ， 一起打碎成糊状 ， 加点红椒碎和食盐搅拌均匀
③锅中刷油 ， 倒入刚刚打好的菠菜糊 ， 煎至定型再慢慢向内卷起 ， 一次倒入大量不要太多 ， 可分两三次倒入煎好卷起 ， 最后倒入打散的蛋黄液 ， 煎至定型再卷起来
④煎好出锅 ， 切成一段一段 ， 排盘上桌
春笋
推荐食谱：春笋炒肉
食材用料：小葱、青蒜苗、淀粉、五花肉
制作步骤：
①竹笋买回来去皮切片 ， 准备小葱 ， 一个红椒切段 ， 青蒜苗拍一拍斜切成小段 ， 再准备一块猪肉 ， 肥瘦分开切片备用
②猪肉放入碗中 ， 加食盐、生抽、料酒抓匀 ， 抓拌均匀 ， 再加少许淀粉 ， 注意淀粉不要放太多 ， 再次抓拌均匀即可
③锅中把水烧开 ， 倒入春笋焯水2-3分钟
④起锅烧油 ， 下入肉片炒到断生变色 ， 盛出备用 ， 下入肥肉炒出猪油 ， 出油后放葱蒜炒出香味 ， 倒入竹笋和红椒 ， 大火翻炒下入肉片 ， 调入食盐、生抽和一点白糖调味 ， 最后下入蒜苗翻拌出锅
地瓜叶
推荐食谱：清炒地瓜叶
食材用料：大蒜、地瓜叶
制作步骤：
①地瓜叶买回来先处理一下 ， 抽去老丝清洗干净 ， 切几片蒜 ， 准备一个碗 ， 放入淀粉 ， 一点点淀粉就可以 ， 加水冲清淡一点
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