webkit|武汉三口之家午餐，荤素搭配，好吃又实惠，网友：一看就是南方人
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周末难得一家三口都在，我就会专门给家人做点好吃的，早上就问孩子想吃什么？ 结果他说想喝猪肚汤。猪肚清洗起来有些费事， 因此也只有趁着周末有空的时间做。一大早就去市场上买回来新鲜的猪肚，将它清洗干净后搭配着莲子和红枣炖了锅健脾养胃的“红枣莲子肚片汤”， 再做了3道快手炒菜，木耳腐竹炖肉丸、韭黄杏鲍菇炒肉丝和香菇炒小白菜。 其实自己在家买菜做饭不仅划算，还合家人的口味。晒晒武汉三口之家的3菜1汤的午餐，荤素搭配，好吃又实惠，简单不浪费，朋友圈火了，家常过日子不要精致穷 ，网友：这饭菜一看就是南方人。 下面就来看看这些菜的具体做法吧。
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【腐竹木耳烩肉丸】
原料： 肉丸 黑木耳 腐竹 胡萝卜 生抽 葱花 油盐
制作：热锅凉油，加入肉丸进锅翻炒两下，再加入胡萝卜片进锅翻炒两下； 加入准备好的黑木耳和腐竹进锅翻炒两下； 加入少许生抽翻炒均匀； 加入少许水煮上三分钟；最后加入盐和胡椒粉调味，大火收汁后撒入葱花即可。
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【 webkit|武汉三口之家午餐，荤素搭配，好吃又实惠，网友：一看就是南方人】【香菇炒小白菜】
原料： 小白菜 香菇 生抽 油盐
制作：热锅凉油，加入香菇片进锅翻炒；加入1勺生抽翻炒均匀；加入洗净的小白菜进锅大火快炒至微微变色，最后加入盐调味，翻炒均匀即可。
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【韭黄杏鲍菇炒肉丝】
原料： 韭黄 里脊肉 杏鲍菇 淀粉 生抽 料酒 油盐
制作： 肉丝加入少许盐、淀粉、生抽和料酒等调味料拌均匀； 热锅凉油，将肉丝放进锅中翻炒至变色；加入杏鲍菇丝进锅翻炒至微微发软；再加入韭黄进锅快速翻炒；最后加入少许盐调味，翻炒变色即可。
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【红枣莲子猪肚汤】
原料： 猪肚 红枣 莲子 姜 花椒 白胡椒粉 盐
制作：先将莲子用冷水浸泡两小时；猪肚冷水下锅焯煮，加入姜片、花椒和少许高度白酒，煮好后洗净切成条备用。将猪肚条倒入电炖锅中，加入莲子米和姜片； 一次性加入足量的水；按下电炖锅中炖煮鸡汤的功能键，还剩下30分钟时加入红枣进锅去炖煮，时间到， 肚片汤就炖煮好了，最后加入盐和胡椒粉调味即可。
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